2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els cereals s’estenen per tot el món. A Bulgària tenim les condicions més favorables per cultivar blat a Dobrogea. Aquí teniu algunes receptes sobre com cuinar el blat:
Blat amb galetes
Productes necessaris: 200 g de blat, 150 g de galetes normals (1 paquet), 1 culleradeta. nous mòltes, 1 culleradeta. sucre en pols, canyella.
Preparació: Netegeu i renteu el blat diverses vegades amb aigua. Ompliu-lo amb dos dits d’aigua per sobre. Poseu a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent 10 minuts després del bull. A continuació, renteu-lo i bulliu-lo 10 minuts més.
Traieu-ho del foc, tanqueu-lo amb una tapa, emboliqueu-lo amb una manta de llana i deixeu-ho 1 nit. Al matí el blat es va inflar i va absorbir tota l’aigua. Per assecar-ho bé, esteneu-lo sobre una tovallola. A continuació, barregeu-ho amb galetes prèviament triturades i nous. Escampeu-hi sucre en pols per sobre i guarniu-lo amb canyella.
Blat bullit dolç
Productes necessaris: 100 g de blat per cuinar, 1 culleradeta. nous triturades, 1/2 culleradeta. panses, 2 unitats. vainilla, 1 cda. canyella, sucre en pols.
Preparació: Bulliu el blat fins que els grans s’esquerdin. Escórrer i afegir la resta de productes. Barregeu-ho bé. Distribuïu-ho en bols i estigui a punt per servir.
Budí de blat
Productes necessaris: 1 culleradeta. blat, 125 g de mantega, pela ratllada d’1 llimona, 1 vainilla, 2 culleradetes. llet fresca, 4 ous, 1 culleradeta. sucre.
Preparació: El blat es bull fins que quedi completament tou i colat. Bat el sucre amb la mantega fosa, la vainilla i la llet tèbia. Aquesta barreja s’aboca al blat. Afegiu-hi els rovells i la pell de llimona ratllada. Barregeu-ho bé.
Batre les clares a sobre de neu dura, abocar-les a la barreja de púding. Barregeu-ho tot suaument amb una cullera de fusta. La barreja de budins s'aboca en una forma amb un revestiment antiadherent i es cou al forn. El púding es serveix tallat a trossos, escampat generosament amb sucre en pols.
Si es desitja, es poden afegir panses i / o nous a la barreja.
Blat amb nous i delícia turca
Productes necessaris: 1/2 kg. blat, 150 g de galetes, 150 g de nous, 150 g de delícia turca, 150 g de sucre en pols, 2 cullerades. pell de llimona, 1/2 culleradeta. canyella, 1 pessic. sol
Mètode de rentat: el blat es renta i s’inunda amb aigua. Deixar reposar durant la nit. L’endemà bullim amb la sal afegida fins que els grans s’esquerdin. A continuació, escorreu-les i esteneu-les sobre una gasa. Deixeu assecar diverses hores.
A continuació, aboqueu-ho en un bol profund i barregeu-ho amb nous triturades, galetes planes, la pell de llimona ratllada, la canyella i el delit turc a daus. Els productes es barregen bé. El blat se serveix en bols, escampats generosament amb sucre en pols.
Recomanat:
Consells Per Cuinar Blat Sarraí
Cada cop trobem receptes preparades amb blat sarraí tan útil o amb les anomenades. blat sarraí. Aquí, amb un estil concís, breu, precís i clar, us presentaré alguns aspectes destacats en la preparació del blat sarraí a la cuina. Si el plat està destinat a menjar per a nadons, no afegiu sal i, quan sigui per a adults, s’afegeix sal al gust a l’aigua en què bullirà.
Com Cuinar Adequadament El Blat Sarraí
La pàtria del blat sarraí, cultivada per la nació russa, és en realitat l’Índia, però és cert que és menys popular allà per raons desconegudes. Probablement perquè durant segles es va considerar aliment per als pobres. La veritat és que blat sarraí és ric en molts nutrients valuosos i també és un producte ecològic.
Com I Què Cuinar Amb Blat Sarraí
Blat sarraí és un producte molt útil que sovint passen per alt per moltes mestresses de casa. Es pot utilitzar per preparar molts plats. El fajol també és deliciós quan es cuina simplement i es serveix amb sucre o sal. Quan es cou el fajol hi ha certes subtileses.
Com Congelar El Blat De Moro Per Cuinar
El blat de moro, congelat, no perd l’aroma ni l’excel·lent sabor. Es congela fàcilment i es pot utilitzar si cal. Necessiteu blat de moro a la panotxa, una olla gran d’aigua, un plat ample amb aigua freda i gel, paquets de congeladors.
Bullir El Blat De Moro I El Blat Per A La Salut De Santa Anna
El 9 de desembre, els cristians ortodoxos honoren la concepció de Santa Anna - la mare de la Mare de Déu, amb una taula ritual especial, a la qual només assisteixen els àpats en dejú. Com que el dejuni de Nadal acaba el 25 de desembre, la festa s’ha de celebrar sense menjar d’origen animal.
