2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Quan fem pollastre o gall dindi farcit, el farcit sol ser molt més saborós que la resta de les aus. Aquí teniu tres receptes per farcir de gall dindi i, segons la mida de l’ocell, podeu augmentar o disminuir els ingredients.
Per a la primera recepta necessiteu un gall d’indi: uns 4 kg, 250 g de fetge de pollastre, 250 g de bolets, 2 cullerades. vi, mantega, 250 g de puré de castanyes, pebre negre, sal, 2 ous.
Primer, talleu els fetges a trossets i fregiu-los en 2 cullerades de mantega, afegiu-hi els bolets picats i el vi.
Quan el vi comenci a bullir, afegiu-hi a poc a poc els ous durs ben picats, el pebre, la sal i el puré de castanyes. Finalment, afegiu-hi un embotit a rodanxes. Ompliu el gall d’indi amb aquesta barreja i poseu rodanxes de cansalada al pit de l’ocell perquè la carn quedi sucosa. El gall dindi està a punt per rostir-se.
El següent farcit d’un deliciós gall d’indi que hem triat és el puré de patates. Un cop l’heu preparat, afegiu-hi bolets ben trinxats, 1 ou, pebre negre mòlt, pastanagues i cebes ben picades, sal. Barregeu-ho bé i afegiu-hi el pernil picat.
A continuació, ompliu el gall d’indi amb el farcit, cosiu-lo i poseu-hi unes tires de cansalada o cansalada a sobre. Després de posar-lo a la paella, aboqueu mig litre de xampany blanc sobre el gall d'indi i coeu-ho.
La nostra última oferta és per farcir, que té dos tipus diferents de carn: el porc i el pollastre. Aquests són els altres productes necessaris:
Farciment de gall dindi amb porc
Productes necessaris: gall dindi, 350 g de bolets, 150 g de porc, 150 g de pollastre blanc, 4-5 grans d'all, pebre vermell, julivert, farigola, pebre i sal
Mètode de preparació: Talleu el porc i el pollastre a trossos petits i fregiu-los amb greix. Un cop canvien lleugerament de color, afegiu-hi la ceba ben picada i deixeu-la coure a foc lent durant uns minuts.
Heu de posar els bolets que prèviament heu netejat i tallat per la meitat. Finalment, afegiu-hi les espècies i traieu-les del foc. Ompliu el gall d’indi i cosiu-lo.
Recomanat:
El Gall Dindi: La Història De La Tradició Nadalenca Més Apetitosa
Nadal a més de regals i diversió familiar, sempre inclou almenys un gall dindi . Torrat, farcit, amb col, castanyes, patates, panses o bolets, és una de les coses que fan olor a les festes de finals d'any a tot el món. Per què exactament un gall dindi i per què exactament a Nadal?
Els Secrets De Cuinar Deliciosos Gall Dindi
La popularitat de carn de gall dindi guanya cada cop més velocitat i això no és sense motiu: la carn d’aquest ocell pot presumir d’un excel·lent sabor, també és molt útil i es prepara el gall dindi fàcil i ràpid. I una altra cosa important en aquest moment:
Carn De Gall Dindi
Probablement no hi ha cap altre menjar que faci néixer sempre la imatge de vacances, familiars i amics, com el gall dindi. L’hivern és la temporada que gaudim carn de gall dindi , però el seu meravellós sabor i el seu valor nutritiu s’han de sentir durant tot l’any, ja que si es vol es pot trobar a les botigues de totes les estacions de l’any.
Consells Per Cuinar Gall Dindi
Si vols per preparar un gall d’indi deliciós i sucós , llavors és important poder experimentar i provar diferents variacions. Tot i això, n’hi ha uns quants consells que us ajudarà a fer plats de gall dindi sempre sucosos i increïblement saborosos.
Farcits Populars Per A Tomàquets Farcits
Els tomàquets són molt saborosos, sobretot a l’estiu, quan és temporada. És un gran aperitiu tomàquets farcits . El farcit sol ser magre: en la majoria dels casos està format per formatge o un altre producte làctic que va molt bé amb els tomàquets.
