Llenties Amb Verdures

Vídeo: Llenties Amb Verdures

Vídeo: Llenties Amb Verdures
Vídeo: LLENTIES AMB VERDURES 2024, De novembre
Llenties Amb Verdures
Llenties Amb Verdures
Anonim

Sorprengueu els vostres convidats amb llenties cuites de manera no convencional. Tothom està acostumat a menjar llenties en forma de sopa, però també és molt saborós en forma de plat amb verdures.

Les llenties són molt útils perquè contenen moltes substàncies valuoses. Es tracta de proteïnes, cel·lulosa i vitamines que tenen un efecte molt bo sobre tot el cos i que es recomana a les persones esgotades de la malaltia.

Les llenties contenen hidrats de carboni que el cos absorbeix lentament i deixa una sensació de sacietat durant molt de temps. Les llenties contenen molt poc greix, per això conté molts minerals útils.

Les llenties eren un plat preferit dels antics egipcis. Durant la grandesa de Roma, les llenties eren un producte important en el comerç entre països.

En aquella època, aquest cereal es considerava no només aliment, sinó també medicament. Més tard es va utilitzar en la medicina europea com a mitjà per combatre moltes malalties.

Llenties amb verdures
Llenties amb verdures

Si espereu convidats, serveix-los la sorpresa vegetal amb llenties, que es preparen d’una manera senzilla i no triguen gaire. La combinació de cereals amb verdures proporciona al cos substàncies valuoses.

El temps per preparar el plat és de mitja hora i el nombre de porcions preparades: quatre. Cal una culleradeta de llenties pelades, mig litre de brou de pollastre, una cullerada d’oli d’oliva o oli vegetal, una cullerada de comí, una ceba, tres-cents grams de patates tallades a daus, dos-cents grams d’espinacs.

Ompliu les llenties amb el brou i una tassa d’aigua. Un cop bulli, coeu-ho a foc mitjà durant quinze minuts sota una tapa. Mentrestant, escalfeu una paella on heu abocat l’oli o l’oli d’oliva i fregiu el comí durant quinze segons fins que tingueu una aroma forta.

Afegiu-hi la ceba picada, fregiu-la fins que quedi daurada, sense deixar de remenar perquè no es cremi. Afegiu-hi les patates i fregiu-les dos minuts més. Aboqueu les llenties, remeneu-les i deixeu-les coure a foc lent durant deu minuts sota una tapa.

Afegiu-hi els espinacs i dos pessics de sal. Estofeu dos minuts més, sense deixar de remenar. Cadascuna de les quatre racions conté tres-centes calories, de manera que el plat és adequat per perdre pes.

Recomanat: