2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les llenties de taronja són un producte extremadament adequat per a sopes i, sobretot, cremes. És més petit que les llenties conegudes, però igual que té un gust apetitós. No té escates i bull molt més ràpid. Aquí teniu algunes receptes fàcils i apetitoses que podeu preparar amb llenties de taronja:
Llenties al curri taronja
Productes necessaris: 250 g de llenties de taronja, 500 ml de brou de verdures, 1/2 culleradeta de cúrcuma, 2-3 cullerades. mantega o oli, 1 ceba, 2 grans d'all, 2 culleradetes. comí mòlt, 2 culleradetes. coriandre mòlt, 400 g de tomàquets en conserva, 125 ml de llet de coco, pebre negre mòlt
Mètode de preparació: Piqueu finament la ceba i els alls. La lent es renta bé i es col·loca en una cassola. Afegiu el brou juntament amb la cúrcuma. Quan bulli, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts amb la tapa posada fins que les llenties estiguin completament toves.
Estofeu les cebes en una paella durant 4-5 minuts. S'afegeix all, comí i coriandre. Fregir durant 2-3 minuts, sense deixar de remenar.
A les llenties s’afegeixen cebes i tomàquets. Bullim uns 15 minuts a foc mig, remenant de tant en tant. Finalment, afegiu-hi la llet de coco. Condimentar amb pebre negre mòlt.
Mandonguilles de llenties de taronja i pebrots
Productes necessaris: sal, 2-3 cullerades. oli per fregir, pebre negre, 2 cullerades. farina, 1 ou, 250 g de llenties, 1 ceba gran, 4 pebrots vermells rostits
Mètode de preparació: Les llenties es bullen. Les cebes i els pebrots estan ben picats. Barregeu amb les llenties, l'ou, la farina, sal i pebre al gust. De la barreja resultant es formen mandonguilles, que s’aplanen i es fregeixen amb una mica de greix.
Sopa amb llenties de taronja
Productes necessaris: 300 g de llenties de taronja, 1 ceba, 1 pastanaga, 1 gra d'all, 1 cullerada. curri, 3 cullerades. oli, farigola fresca
Mètode de preparació: Piqueu finament la ceba, la pastanaga i els alls. Guisar bé i condimentar amb curri. Afegiu-hi les llenties i l’aigua calenta, que cobreixi 2 cm per sobre dels productes. Deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts. Quan estigui a punt, afegir sal al gust i triturar. Serviu-ho en bols amb una branca de farigola.
Amanida amb llenties de taronja
Productes necessaris: Llenties de taronja, ceba, tomàquet, vinagre, oli d’oliva, pebre negre, pebre vermell, sal
Mètode de preparació: Bullim bé les llenties i escorrem l’aigua. Les cebes es tallen ben fines i es barregen amb tomàquets pelats i ben picats. A elles se'ls afegeixen les llenties, que s'amaneixen amb oli d'oliva, vinagre, pebre vermell i negre i sal al gust. Deixeu-ho breument a la nevera abans de servir-lo.
Recomanat:
Idees Apetitoses Amb Pa Vell
A tothom li agrada menjar pa fresc. Però, què fer amb l’antiga? El pa antic es pot utilitzar per preparar diversos aliments. Per exemple, el pa ranci és molt convenient a l’hora d’elaborar mandonguilles casolanes o xocolates. També es poden preparar rodanxes de pa ranci.
Idees Apetitoses I Ràpides Per Esmorzar A La Tarda
Quan els nens o els adults dormen unes hores de la tarda, gairebé sempre es desperten amb gana. La raó rau en el fet que el seu cos ja ha sabut fer front al dinar i necessita alguna cosa més per menjar. En aquest cas estem parlant esmorzar de la tarda .
Unes Idees Lleugeres Amb Llenties Taronges
Si voleu preparar qualsevol plat amb llenties taronges , heu de tenir en compte que està llest el doble de ràpid que un objectiu normal i heu de tenir cura de no bullir-lo massa. Per aquest motiu, però, les llenties taronges són més adequades per fer sopes de crema i, pel seu color específic, també es prefereix per fer amanides.
Llenties Vermelles-turques O Taronges: Quines Diferències Hi Ha?
Les llenties es refereixen a productes proteics d’origen vegetal. Una ració de llenties conté tantes proteïnes com una ració de carn. A més, conté molts hidrats de carboni complexos, sals minerals i fibra. Tot això fa que les llenties siguin un producte molt nutritiu i útil.
Idees Ràpides I Saboroses Amb Lavash
Amb la paraula lavash es denota pa sense llevat pla , conegut a la cuina armènia des de fa mil·lennis. Els ingredients a partir dels quals està fet són força senzills i completament accessibles: aigua, farina i sal. Els pastissos plans es preparen ràpidament i es poden utilitzar àmpliament en la cuina moderna, independentment de les característiques i gustos nacionals de cada nació.
