2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Amb la paraula lavash es denota pa sense llevat pla, conegut a la cuina armènia des de fa mil·lennis. Els ingredients a partir dels quals està fet són força senzills i completament accessibles: aigua, farina i sal. Els pastissos plans es preparen ràpidament i es poden utilitzar àmpliament en la cuina moderna, independentment de les característiques i gustos nacionals de cada nació.
L’aplicació del pa pita pita és realment inesgotable. Per a pastissos, bunyols, tacs, sandvitxos, totes les combinacions són possibles.
Aquí en teniu dues receptes ràpides i deliciosesadequats per a la nostra cuina i el gust massiu búlgar.
Pastes Lavash amb farciment deliciós
per 1 empanada:
1 pita lavash amb un diàmetre d’uns 20 centímetres
1 ou
3 cullerades de formatge ratllat o formatge groc
Una petita massa de mantega o oli
Sal i pebre al gust
Preparació:
El pa s’estén al taulell i es trenca 1 ou al mig. S’ha de foradar el rovell per untar-lo i és més fàcil untar el pa amb l’ou. A continuació, escampeu-hi formatge o formatge groc, pebre i sal. El pastís es doblega en un triangle, les vores estan cobertes.
Escalfeu el greix en una paella i col·loqueu el pa amb la costura cap avall fins que es dauri. Gireu i fregiu per l’altre costat.
Com a guarnició es poden fer servir verdures, bolets, patates o qualsevol altra cosa a tastar.
Els aperitius són cada vegada més populars a la cuina búlgara, amb o sense ocasió. També són una bona idea per berenar. El rotllo de Lavash és un aperitiu agradable que proporciona una llibertat excepcional a l’hora d’escollir els ingredients per al farciment. Això satisfarà tots els gustos.
Rotlle de pa pita amb farcit
Per a un tir:
5 pans lavash
2 ous cuits
2 trossos de rotllos de cranc fregits
100 mil·lilitres de nata (per cuinar)
½ connexió de cebes verdes
½ Connexió de julivert
Piqueu finament els rotllets de julivert, ceba i cranc, ratlleu els ous bullits i barregeu tots els ingredients. Es col·loca pita lavash al taulell, unteu-ho amb nata i escampeu-lo amb part de la barreja. Col·loqueu un segon pa i procediu de la mateixa manera. Això continua fins que s'esgotin els productes. S’obté un petit pastís que s’enrotlla i es posa a la nevera per endurir-lo. Al cap d’unes hores, el rotlle es talla a rodanxes i es serveix com a aperitiu. També es pot utilitzar juntament amb una guarnició adequada.
Recomanat:
Pomes Seques: Fàcils I Saboroses
Les fruites seques no són només una alternativa útil als pastissos i dolços. Són útils, sacien gana i, finalment, són deliciosos. No contenen emulsionants, nitrits, conservants ni colorants. En el procés d'assecat poden perdre alguns dels seus nutrients, però els valuosos oligoelements com el calci, el ferro i el magnesi, així com la pectina, es conserven completament.
Idees Ràpides I Apetitoses Amb Llenties Taronges
Les llenties de taronja són un producte extremadament adequat per a sopes i, sobretot, cremes. És més petit que les llenties conegudes, però igual que té un gust apetitós. No té escates i bull molt més ràpid. Aquí teniu algunes receptes fàcils i apetitoses que podeu preparar amb llenties de taronja:
Receptes Ràpides I Saboroses Per A Sarma Nu
Els sarmi són un autèntic clàssic de la cuina búlgara. Aquest plat de l’original és un farcit d’arròs embolicat amb fulles. Forma part de la cuina nacional de moltes nacions europees i asiàtiques. Els sarms delecten els sentits amb aromes i gust.
Idees Ràpides I Saboroses Per Sopar Amb Arròs
Durant tot el dia penseu en què heu de preparar per sopar, però no us passa res al cap. Si el problema prové principalment del fet que no us quedeu a la cuina durant molt de temps, però que no voleu desordenar el sopar, us ajudarem amb algunes idees.
Receptes Ràpides I Saboroses Per A Nyoquis
Els ñoquis són unes boletes tradicionals de cuina italiana. La traducció literal de nyoquis de l'italià significa forfet. Aquestes petites delícies es fan sovint amb patates, farina, puré de fruites, formatge o polenta. Hi ha diferents maneres de servir-les que s’assemblen a les de la pasta:
