2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les llenties es refereixen a productes proteics d’origen vegetal. Una ració de llenties conté tantes proteïnes com una ració de carn. A més, conté molts hidrats de carboni complexos, sals minerals i fibra.
Tot això fa que les llenties siguin un producte molt nutritiu i útil. És bo saber que en realitat hi ha desenes de tipus de llenties a partir de les quals podeu preparar els vostres plats preferits. Tots tenen forma, color, sabor diferents i contenen ingredients que són bons per a la vostra salut.
Llenties vermelles (llenties turques)
Els vegetarians i els vegans coneixen les llenties vermelles pel seu alt contingut en proteïnes i ferro. Aquí us expliquem com us pot ser útil.
- 1 tassa de llenties vermelles proporciona el 40% de la ingesta diària de proteïnes i equival a només 230 calories. És especialment adequat per a aquells que volen controlar el seu pes o augmentar la massa muscular.
- Amb l’objectiu s’obté prou ferro. Es pot aconseguir amb el consum de carn vermella, però després s’acumulen els extres habituals: greixos i colesterol.
- ¼ Un got de llenties conté 7 g o un 28% de la ingesta diària recomanada de fibra vegetal. Gràcies a ells consumeixes menys menjar, però et sents ple. Per a les persones que intenten estabilitzar els nivells de sucre en sang, és obligatori menjar llenties vermelles sovint.
Llenties taronja
- Les llenties de taronja són un producte extremadament adequat per a sopes i, sobretot, per a sopes de nata. És més petit que les llenties conegudes, però igual que té un gust apetitós. No té escates i bull molt més ràpid.
- Gràcies a la presència dels aminoàcids més importants que són fàcilment absorbibles pel cos, les llenties taronges es poden incloure al menú com a font addicional de proteïnes durant el dejuni, formar part de les dietes i necessàriament estar presents en la dieta dels vegetarians.
Independentment de la lent que trieu, el vostre cos segur que us agrairà molt. Les llenties són molt riques en vitamines del grup B i les seves llavors germinades contenen un alt contingut de vitamina C. En termes d’àcid fòlic (vitamina B9), és un líder sense precedents després d’altres aliments. Una porció de llenties preparades conté no menys del 90% de la quantitat diària de B9 necessària per al cos.
Recomanat:
Les Taronges Vermelles Allarguen La Vida
La vitamina C i altres poderosos antioxidants, que es troben en grans quantitats en taronges vermelles, inactiven eficaçment els radicals lliures, enforteixen significativament el sistema immunitari i ajuden a cremar greixos. En aquest sentit, són molt més valuosos que les taronges normals.
Com Cuinar Les Llenties Vermelles
Les llenties vermelles, que fins fa poc no eren tan familiars per als hostes búlgars, ara remenen tranquil·lament a la nostra cuina. A més de tenir un color atractiu, és molt saborós i és fàcil de preparar. És ric en fibra, antioxidants, àcid fòlic, potassi, fòsfor i magnesi, cosa que el situa entre els aliments més saludables.
Com Es Preparen Les Llenties Vermelles?
Fins fa poc la lent vermella percebuda per molts com massa exòtica i desconeguda per a nosaltres, ara es pot trobar a moltes de les botigues locals. Però què fer-ne i com es prepara , us suggerim que apreneu de les línies següents. 1.
Unes Idees Lleugeres Amb Llenties Taronges
Si voleu preparar qualsevol plat amb llenties taronges , heu de tenir en compte que està llest el doble de ràpid que un objectiu normal i heu de tenir cura de no bullir-lo massa. Per aquest motiu, però, les llenties taronges són més adequades per fer sopes de crema i, pel seu color específic, també es prefereix per fer amanides.
Les Llenties Vermelles Són Ideals Per Puré, El Marró Es Combina Amb La Carn
Les llenties són un producte oblidat, tot i que durant molts anys van ser un dels plats principals dels pobles eslaus. És valuós pels seus alts nivells de proteïnes, hidrats de carboni i minerals. A més de delicioses, les llenties també tenen propietats curatives.
