2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les llenties vermelles, que fins fa poc no eren tan familiars per als hostes búlgars, ara remenen tranquil·lament a la nostra cuina. A més de tenir un color atractiu, és molt saborós i és fàcil de preparar. És ric en fibra, antioxidants, àcid fòlic, potassi, fòsfor i magnesi, cosa que el situa entre els aliments més saludables. A més, crea ràpidament una sensació de sacietat, amb la qual cosa podeu evitar que us trepitgin i guanyeu quilos de més.
C Llentia vermella es poden preparar tots els plats elaborats amb llenties búlgares normals. Tot i això, és important saber que es cuina molt més ràpid que el nostre, de manera que heu de tenir precaució de no cuinar massa.
Al mateix temps, és especialment adequat per fer sopes de crema, brous, purés i amanides. Aquí teniu algunes receptes interessants que podeu provar si decidiu cuinar alguna cosa amb llenties vermelles:
Puré de mongetes i llenties vermelles
Productes necessaris: 400 g de mongetes madures, 400 g de llenties vermelles, 100 g de mantega, 200 ml de llet, 2 cullerades de farina, 2 ous batuts, sal i pebre al gust, unes branques de julivert
Mètode de preparació: Les mongetes i les llenties es couen en recipients separats, ja que les llenties trigaran molt menys. Barregeu, puré i afegiu la llet, la mantega i la farina a la barreja resultant. Bulliu-ho tot fins que espesseixi, afegiu-hi els ous, sal i pebre. El puré preparat d’aquesta manera es serveix calent, esquitxat de julivert ben picat.
Amanida de llenties vermelles
Productes necessaris: 500 g Llentia vermella, 5 escabetxos, 1 pebrot vermell rostit, 1 ceba vermella, 150 g de cansalada, oli d'oliva, vinagre, sal i julivert al gust
Mètode de preparació: Bullir les llenties, amb compte de no coure massa. Deixeu refredar, poseu-ho en un bol i afegiu-hi la resta de productes tallats a daus i les espècies al gust.
Sopa de crema de llenties vermelles
Productes necessaris: 500 g de llenties vermelles, 1 pastanaga, 1 ceba, 2 grans d'all, 200 ml de nata líquida, sal al gust, algunes branquetes de menta fresca
Mètode de preparació: Bullir les llenties junt amb les cebes, les pastanagues i els alls ben picats. Es passa tot per un colador i s’afegeix la nata a la mescla així obtinguda. Remeneu i serviu la sopa acabada esquitxada de menta picada finament.
Proveu més de les nostres receptes de sopa índia amb llenties vermelles, sopa de llenties vermelles, sopa de tomàquet amb llenties vermelles, llenties vermelles amb patates i salsitxes, llenties vermelles al forn.
Recomanat:
Com Cuinar Les Llenties
1. Trieu el vostre tipus d’objectiu La lent és un producte ric en proteïnes i amb molta fibra que es cuina ràpidament i no necessita remullar-se com altres grans. Depenent de la varietat de llenties que trieu, es poden purear o conservar la seva forma i fermesa després de cuinar-les.
Com Es Preparen Les Llenties Vermelles?
Fins fa poc la lent vermella percebuda per molts com massa exòtica i desconeguda per a nosaltres, ara es pot trobar a moltes de les botigues locals. Però què fer-ne i com es prepara , us suggerim que apreneu de les línies següents. 1.
Com Cuinar Les Llenties Verdes
Arreu del món l’objectiu es considera un producte molt útil i natural. Hi ha molts tipus de llenties , però avui en parlarem com preparar les llenties verdes . Quant es bullen les llenties verdes? Les llenties verdes pertanyen als llegums immadurs i tenen un color marró verd.
Llenties Vermelles-turques O Taronges: Quines Diferències Hi Ha?
Les llenties es refereixen a productes proteics d’origen vegetal. Una ració de llenties conté tantes proteïnes com una ració de carn. A més, conté molts hidrats de carboni complexos, sals minerals i fibra. Tot això fa que les llenties siguin un producte molt nutritiu i útil.
Les Llenties Vermelles Són Ideals Per Puré, El Marró Es Combina Amb La Carn
Les llenties són un producte oblidat, tot i que durant molts anys van ser un dels plats principals dels pobles eslaus. És valuós pels seus alts nivells de proteïnes, hidrats de carboni i minerals. A més de delicioses, les llenties també tenen propietats curatives.
