2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
La cuina mexicana, coneguda per l’ús generalitzat de productes com mongetes, blat de moro, pebrots, tota mena de fruites i verdures, combinades amb habilitat amb espècies aromàtiques, es troba entre les més comunes no només a Amèrica sinó a tota Europa.
Amb prou feines hi ha una persona que no hagi provat ni almenys sentit parlar de la cuina tex-mex, de les diverses especialitats de peix mexicà, del tradicional guacamole i, sobretot, dels pans coneguts com a truites. Aquests darrers s’han convertit en emblemàtics de la cuina mexicana i, entre ells, són els preferits especialment els anomenats. kesadias.
Les quesadillas són truites de gust pa que s’omplen de formatge i xoriço fregit amb ous. Va ser llavors quan van rebre el nom de quesadias. La seva preparació amb farina de blat de moro és més popular, però a la part nord del país es prefereix farina de blat sense refinar.
El farcit és fàcil de preparar, igual que els pastissos de truita, de manera que podeu aprendre fàcilment a fer quesadilla a casa. Aquí teniu la recepta tradicional per fer quesadies i, si no teniu farina de blat de moro, podeu substituir-la fàcilment per blat.
Productes necessaris: 500 g de farina de blat de moro, 1 culleradeta. sal, 3 cullerades. oli, 3 cullerades. mantega, 130 ml d’aigua, 250 g de formatge, 150 g de llonganissa, 1 ceba, 5 ous
Mètode de preparació: En un bol, barregeu la farina i la mantega i, a poc a poc, aneu afegint aigua fins obtenir una massa elàstica. L’aigua té uns 130 ml, però si cal, n’hi podeu afegir més. L’objectiu és tenir una massa fàcil de modelar. Deixeu-lo reposar tapat amb paper d'alumini durant 30-40 minuts.
Després, dividiu-lo en 20 boles petites grans com un albercoc. Cada bola s’estén fins que es formi un pa rodó bonic i prim d’un diàmetre d’uns 8 cm. Els pans preparats d’aquesta manera es couen a banda i banda a la planxa o a la planxa i, a la meitat, es col·loca una llesca de formatge, després es plegen.
A part, fregiu la llonganissa tallada a daus i la ceba tallada a rodanxes a l'oli i després que s'estovin, afegiu-hi els ous. Ompliu la resta de pans amb la barreja preparada d’aquesta manera i també plegueu-los per la meitat.
Tots kesadias torneu-ho a posar a la planxa escalfada a coure per tots dos costats i llestos per servir. Si es vol, es poden abocar per sobre amb salsa de tomàquet.
Recomanat:
No Ho Feu Quan Feu Puré De Patates
Gairebé tothom estima puré de patates però no tothom sap preparar-lo correctament. Ningú no serà feliç si és enganxós, fred o insípit. Si eviteu els següents errors, els vostres éssers estimats us faran cuinar-los tot el temps. 1. Esteu fent servir una varietat de patates incorrecta No tots els tipus de patates són adequats per a puré de patates.
Feu Que Cada Plat Sigui Especial Amb Aquestes Salses
No hi ha manera d’imaginar plats especials i festius sense una salsa exquisida. La salsa és una espècia líquida amb diferents sabors, que enriqueix el plat. Converteix fins i tot el plat més senzill en un plat exquisit. Es creu que l’origen de la salsa és francès i es remunta als segles XVII-XVIII.
Mireu Com Us Feu Mal Amb El Consum De Productes Semielaborats
Tant si es menja de tant en tant aliments semielaborats, com si es prepara regularment un paquet, és important saber què causen aquests productes al seu cos. Aquests plats són un autèntic èxit al Regne Unit, perquè en la seva atapeïda agenda els britànics no tenen temps lliure per cuinar.
Feu El Vostre Propi Bar De Casa
Feu el vostre propi bar de casa, on sereu el cambrer i creeu còctels increïbles, no pitjor que els autèntics professionals. Feu feliços els vostres familiars i amics. Primer aprèn a trencar el gel. És una part important per fer còctels.
Feu Vinagre De Cirera De Forma Ràpida I Senzilla A Casa
Vinagre amb gust de cirera: una cosa difícil es pot fer més fàcilment. Podeu fer cireres senceres o picades per fer-la. Per a què utilitzar-lo quan estigueu a punt? Les opcions són moltes: podeu tastar, per exemple, una amanida verda de primavera o fins i tot assaborir el vostre te gelat.