2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els ñoquis, també anomenats ñoquis, són una part popular de la cuina sofisticada del nord italià. Els grans mestres cuiners els preparen a mà. Al nostre país se’ls coneix més com a pasta, que es pot fer a base de patates, farina, sèmola, una barreja de farina, ous i formatge i, en algun lloc, posar pa ratllat a la composició.
Els nyoquis més fàcils de fer són les patates. Si no teniu una màquina de pasta adequada, haureu de preparar-les a mà. En general, la majoria de màquines d’aquest tipus tenen un accessori de nyoquis.
A continuació s’explica com fer ñoquis casolans:
Rentar les patates, pelar-les i bullir-les en una cassola. Quan estigui fresc, passeu per una premsa de patates. No s’esfondren, de manera que es tornaran enganxosos i no seran adequats per fer nyoquis.
Afegiu farina a la barreja fins que la barreja sembli massa. La barreja es sal.
La massa resultant s’enrotlla en llargues tires cilíndriques, que després es tallen a trossos de la mida d’una mossegada. Es formen tires a cada mos amb l’ajut d’una forquilla. És famós pels ñoquis.
Els nyoquis acabats es col·loquen en aigua bullent. Estan a punt quan suren a la superfície de l’olla, de 3 a 5 minuts.
Hi ha diferents maneres de servir ñoquis. Al nostre país se solen acompanyar amb pernil i amb salsa de nata. Hi ha moltes maneres diferents de fer nyoquis a Botusha. Un dels més populars són els ñoquis de blat amb ricotta i espinacs, tradicional per a la regió de la Toscana. Així com els tomàquets i l'alfàbrega, cosa sense la qual Itàlia no pot.
Els italians poden menjar ñoquis com a substitut de la sopa o la pasta. A més dels ñoquis fets a casa, estan disponibles a les botigues fresques, a punt per cuinar, envasades, refrigerades o congelades.
A l’Uruguai, el Brasil i l’Argentina, aquest plat se serveix cada 29 del mes. Hi ha la creença que això comporta bona sort.
Recomanat:
Consells Per Fer Gelats Casolans
El postre gelat, el gelat, es va crear a l’est. Ràpidament va guanyar popularitat a Europa, començant per la cort dels Mèdici a Florència. Fins avui, Itàlia és famosa pels seus gelats de gelat. La diferència entre aquest i l’altre tipus de gelat americà més comú és que el gelat italià té una textura més baixa en greixos.
Com Fer Embotit I Embotit Casolans
Res es compara amb la salsitxa casolana o la salsitxa casolana. Per molt car que sumeixi un salami, si elaboreu a casa, us assegureu que trobeu a faltar molt i oblideu comprar salsitxes a la botiga. Per fer-lo deliciós, la salsitxa casolana té uns quants passos que heu de seguir.
Com Fer Fideus Casolans
Els fideus són una opció fantàstica per esmorzar, entre els quals podeu preparar un deliciós pastís casolà o unes postres temptadores. I no hi ha res més saborós que els fideus casolans. Productes necessaris: 500 ml de llet fresca, 15 ous, 1 culleradeta de sal, 1,5 kg de farina.
Com Fer Eclairs Casolans
Eclairs casolans no són difícils de preparar, però hi ha regles que cal seguir per aconseguir les petites temptacions dolces. En coure, no obriu el forn i inspeccioneu-los constantment. Una altra part important és quan es ponen els ous:
Com Fer Grans De Cafè Torrats Casolans
Mmmmmmmmmmmm. Cafè! Des que Satori Kato, un científic japonès resident a Chicago, va tenir la idea del cafè instantani el 1901, el torrat casolà de fesols ha quedat obsolet. Gràcies a Déu, aquí hi ha la nova generació, que, insatisfeta amb les versions estandarditzades del cafè instantani, va decidir reactivar la pràctica moribunda de torrar cafè a casa.
