2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tarot o colocasia és una planta que no és popular al nostre país. També es coneix amb el seu nom llatí Colocasia esculenta o colossos.
La seva part útil és l’arrel, també coneguda com taro. S’assembla a una patata, però té una estructura més suau i un gust molt més dolç. Més sovint es prepara el tarot en una cassola o forn.
Aquí en teniu alguns d’interessants receptes de tarot - l'arrel exòtica, que pot fer que els plats comuns siguin molt diferents:
Sopa de verdures amb taro
Productes necessaris: 100 g de taro, 300 g de carbassa, ½ tubercle de fonoll salvatge, 1 pastanaga, 1 tomàquet, 2 grans d'all, brou de verdures, romaní, farigola, oli d'oliva
Mètode de preparació: Preescalfeu el forn a 200 ° C. Totes les verdures es tallen a trossos petits. Poseu-los junts amb els alls en una safata de forn. Espolvoreu amb oli d’oliva, romaní i farigola. Es cou al forn uns 40 minuts fins que estigui suau.
Quan les verdures estiguin a punt, s’hi afegeix l’all espremut. Tot es posa a la batedora o al robot de cuina. Colar junt amb el brou si és massa espès.
El resultat es posa al foc. Si cal, s’afegeix brou fins assolir la consistència desitjada. La sopa se serveix amb crema de llet o salsa tabasco calenta.
Filets de porc amb taro
Productes necessaris: 1400 g (6 unitats.) Costelles de porc, sal, pebre, 550 g de patates, 950 g tarot, 110 g de branques d’api, 1 ceba, 4 cullerades. oli d’oliva o oli d’oliva, 3 cullerades. puré de tomàquet, 3 culleradetes. aigua calenta, el suc d’una llimona
Mètode de preparació: Les patates es tallen a trossos grans. El tarot es trenca a granel. L’api i la ceba es tallen finament. Els filets es martellen amb un martell de carn. Feu una petita incisió per fora, tallant el greix i arribant a la carn neta. Afegiu-hi sal i pebre.
Escalfeu l'oli d'oliva en una paella adequada a la placa. Fregiu els filets uns 2-3 minuts per cada costat o fins que estiguin daurats. La finalitat és segellar els sucs de la carn que hi ha al seu interior, no fregir-la fins que estigui llesta. Es pot fregir dues vegades. Quan estigui a punt, disposeu-ho en una olla o cassola de iens.
Fregiu les patates amb el mateix greix durant uns 3 minuts, fins que quedin vermelles. Retireu, escorreu l'excés d'olor i transfereu-ho a un bol gran. Al seu lloc es col·loca el tarot trencat. Fregiu-los fins que es daurin lleugerament, uns 3 minuts, sense deixar de remenar.
Es retira el taro acabat, s’escorre i es col·loca al costat de les patates. Afegiu-hi l’api picat i la ceba. Salpebreu-ho al gust. Barregeu-ho tot bé i aboqueu-hi els filets.
Dissoleu el puré de tomàquet en 750 ml d’aigua calenta. Remeneu fins que es dissolgui completament. S'aboca als productes de la paella. Cobreixi amb la resta d’oli d’oliva. La safata s’embolica amb paper d’alumini o es col·loca la tapa.
El plat es cou al segon nivell en un forn preescalfat a 210 ° C durant una hora. A continuació, s’obre el plat i els bistecs surten a la superfície. Torneu el plat al forn sense tapa, baixant la temperatura a 190 ° C. Enfornem 30 minuts més fins que els filets es tornin vermells. A continuació, gireu a l’altre costat i torneu a posar la paella al forn 20-25 minuts més. Serviu-lo amb suc de llimona acabat d’esprémer.
Recomanat:
Delicioses Receptes Amb Tonyina
Dues de les receptes que hem seleccionat són per a amanides i la tercera per a bàsica. Per a la primera amanida necessiteu els productes següents: Amanida de tonyina amb ceba vermella i tomàquet Productes necessaris: ½ kg de tomàquet, 200 g de conserva de tonyina, 1 ceba vermella, 220 g de mongetes verdes, 1 pebrot vermell, unes fulles d’enciam, 3 ous, 10 olives, julivert, ½
Delicioses Receptes Amb Daurada
Quan cuineu daurades, no us separeu durant molt de temps durant la cocció. Depèn de la mida del peix, però encara són suficients uns vint minuts perquè el peix es torri. Aquí teniu les nostres receptes: Orada amb tomàquets cherry i alls Productes necessaris:
Tres Receptes Fàcils I Delicioses De Sopa De Peix
Normalment, quan es pensa què s’ha de menjar de vacances al mar, s’arriba a la conclusió que no hi ha res més adequat que el peix. I què hi hauria de millor que una deliciosa sopa de peix o una crema de peix? Amb aquest propòsit, però, no cal estar al mar, perquè sempre es pot preparar sopa de peix a casa.
Delicioses Receptes Amb Tofu
El tofu es pot utilitzar per preparar receptes delicioses i saludables que sorprendran als vostres éssers estimats amb la seva increïble aroma i combinacions de productes poc convencionals. El tofu a la marinada de taronges i gingebre és una especialitat exquisida i deliciosa.
Els Tipus De Peix Magre I Les Receptes Més Delicioses Per A Ells
Les raons personals de la gent per al dejuni són diferents. Alguns volen observar el significat cristià del dejuni, mentre que altres són una raó convenient per netejar-se de toxines acumulades. En qualsevol cas, sobretot des del punt de vista actual, l’esforç per a la purificació física i espiritual és una prova real de l’esperit.
