2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tothom ho sap plàtans no són un producte especialment durador. Es tornen ràpidament marrons i es suavitzen, convertint-se aviat en no aptes per al consum. Però abans que això passi, només podem congelar-los. D’aquesta manera no haurem de llençar les fruites, però les conservarem durant molt de temps, fresques i perfumades.
Els plàtans són molt fàcils de congelar. Es poden col·locar al congelador sense pelar, directament amb l’escorça, pelar-los i fins i tot tallar-los en cercles. En el primer cas, no es requereix gairebé res: només cal rentar i assecar el plàtan, per posar-lo en un sobre o congelador.
Quan ho decideixis per descongelar-lo, assegureu-vos de tallar-lo per la meitat primer. Deixeu-lo reposar una estona a temperatura ambient i aviat el podreu menjar o utilitzar per fer un pastís, per exemple. No emfatitzeu que la pell del plàtan congelat sigui molt marró; no importa, ja que al seu interior està en perfecte estat.
En cas que trieu congelar els plàtans pelats, que teniu en excés, teniu l’opció de deixar-los sencers o tallar-los en cercles. En ambdós casos, heu de seguir una regla per poder tenir plàtans saludables i antiadherents quan es descongelin. Fixar objectius plàtans pelats o els cercles tallats sobre paper d'alumini per congelar. És important no tocar-lo.
Poseu-los al congelador durant un breu temps, aproximadament una hora. A continuació, traieu-les i poseu-les ja bosses de congelador. Proveu de crear el màxim buit traient aire del sobre. En descongelar, tindreu plàtans sans i ben separats, que podeu eliminar un per un.
O aboqueu una petita quantitat de trossos. Podeu utilitzar els cercles directament per fer gelats de plàtan, pastís de plàtan o crema de plàtan, però si ho preferiu, deixeu-los breument a temperatura ambient.
És una forma molt interessant i eficaç per congelar el puré de plàtan. El puré de plàtan puré es pot col·locar en sobres petits o recipients per a congeladors individuals, però seria molt més interessant si feu servir motlles per a congeladors.
Formes descongelades de puré de plàtan són ideals per refrescar-se i, alhora, aromatitzar, iogurt o llet. Gaudireu d’un meravellós batut de refrigeració durant els dies d’estiu.
Recomanat:
Congelar I Descongelar La Massa
De vegades pastes més massa de la que necessites per coure un pastís o un pa o un altre tipus de pastisseria. Per no coure grans quantitats, és millor congelar la massa per utilitzar-la una altra vegada. Abans de posar la massa al congelador, pasteu-la bé.
Consells Per Congelar I Descongelar La Massa
Moltes mestresses de casa es fan la pregunta: És possible congelar la massa amb llevat ? Canviarà el gust del plat després descongelant la massa ? Els productes de la recepta canviaran després de descongelar-se? La resposta és molt senzilla:
Com Descongelar Els Aliments Amb Un Microones?
Quan es vol descongelar els aliments ràpidament, el microones és una solució, però no és útil. És important saber que la majoria de microones perden més del 90% dels seus nutrients durant el ràpid descongelament de microones. Si encara decidiu utilitzar aquest mètode perquè és el més ràpid i no teniu temps, és bo conèixer algunes regles bàsiques.
La Xocolata, Els Gelats I Els Plàtans Són Antidepressius Provats
Diversos estudis han demostrat un vincle directe entre els trastorns alimentaris i els mentals. Fins i tot hi ha dietes especials que s’utilitzen en el seu tractament. La xocolata i el gelat són antidepressius provats. No és casual que Bèlgica, on les depressions relacionades amb la seva deficiència són freqüents, es considera un dels llocs on es va crear la xocolata i els plàtans són una part quotidiana del menú escandinau.
No Mantingueu Els Plàtans I Els Tomàquets Freds
Ja hi ha tota mena de fruites disponibles al mercat durant tot l’any. A l’hivern ens podem permetre menjar fruites d’estiu i viceversa. Tot i això, cal saber guardar fruites i verdures. Es poden guardar a la nevera les fruites següents: