2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Quan el vostre congelador està ple de productes, sabreu que esteu preparats per a convidats inesperats i per a un deliciós sopar quan us oblideu de comprar productes frescos.
Una de les regles principals per augmentar la vida útil dels aliments al congelador és l’envàs adequat. És una bona idea canviar l’envàs dels productes que voleu congelar.
Anoteu tot el que poseu al congelador, perquè en cas contrari us podeu confondre fàcilment. Utilitzeu un marcador universal per escriure directament a les bosses de plàstic.
L’opció ideal és descriure què hi ha a la bossa, quin és el nombre de racions i en quina data vau congelar aquest menjar. Utilitzeu bosses especials per a congeladors o envasos de plàstic.
Els sobres han d’estar ben ajustats perquè no deixin entrar l’aire als productes i la humitat del congelador, cosa que pot espatllar-lo. Han de ser forts perquè no es trenquin.
Les bosses especials per a congeladors són adequades fins i tot per guardar sopes. Per fer-ho, poseu la bossa en un recipient de plàstic, aboqueu la sopa i congeleu-la.
Quan la sopa s’endureixi, traieu-la del recipient. Si no trobeu etiquetes especials per al congelador, utilitzeu un marcador indeleble per etiquetar els sobres.
Tingueu en compte que si la bossa és més gruixuda, serà difícil distingir els productes que ja estan congelats. Tot i que creieu recordar el que vau posar al prestatge superior fa dos mesos, és possible que ho oblideu.
Els sobres del congelador han d’estar ben tancats per evitar l’entrada d’aire. Per augmentar la vida útil dels productes, traieu el màxim d’aire possible de la bossa.
No estrenyeu la bossa amb elàstics, que es tornaran fràgils al congelador, així com cinta ordinària, que deixarà de ser enganxosa pel fred i caurà. Utilitzeu cinta adhesiva especial per al congelador.
Podeu utilitzar paper d'alumini gruixut per emmagatzemar els productes. La làmina fina es fa trencadissa al congelador i es pot trencar quan s’eliminen els productes.
Recomanat:
Subtileses En Congelació I Descongelació De Carn De Pollastre
La carn és un producte a partir del qual es poden preparar plats molt saborosos, però perquè siguin sucosos i perfumats, cal seguir algunes normes bàsiques. Per exemple, molta gent passa per alt la importància de congelació i descongelació adequades de la carn de pollastre .
Congelació De Carn I Embotits Al Congelador
Tots els tipus de carn i embotits són aptes per congelar. Les formes no difereixen gaire. El requisit d’unió és que no siguin molt grassos i, si s’acaba de sacrificar, la carn s’ha de penjar en un lloc fresc durant uns dies. Quan us prepareu per congelar, traieu els ossos per endavant.
Congelació De Pebrots
Els colors vermell i groc dels pebrots són en realitat una combinació de pigments antioxidants. A més de protegir-nos de la vellesa, també contenen potassi, calci, magnesi, fòsfor i ferro. És per això que el seu consum habitual és obligatori.
Quant De Temps Emmagatzemar Els Productes Al Congelador
Cada producte que posem al congelador només es pot utilitzar durant un temps. Moltes persones cometen l’error de mantenir paquets de carn i verdures al congelador durant anys, sense saber que ja no són comestibles. Molts productes fan malbé o perden les seves propietats nutritives útils després de passar més temps al congelador.
Com Guardar Adequadament Ous I Productes Lactis Al Congelador
En general, els productes lactis i els greixos, els plats amb nata i maionesa no són especialment adequats per a la congelació prolongada. Si heu decidit i encara els heu de posar al congelador, heu de conèixer algunes coses bàsiques. Els ous, per exemple, no s’han de congelar mai amb les closques perquè s’esquerden.
