La Barreja D’aliments és La Clau Per A La Salut

Vídeo: La Barreja D’aliments és La Clau Per A La Salut

Vídeo: La Barreja D’aliments és La Clau Per A La Salut
Vídeo: Reto 2 EF. Coordinación oculo-manual 2024, De novembre
La Barreja D’aliments és La Clau Per A La Salut
La Barreja D’aliments és La Clau Per A La Salut
Anonim

És important no només què i quant mengeu, sinó també com combineu els aliments. Perquè com que n’hi ha de dolents, lògicament també hi ha bones combinacions. Aquí teniu algunes combinacions d’aliments que garanteixen la salut.

Te verd + llimona per al cor

Un estudi japonès de més de 40.000 persones va trobar que aquells que bevien cinc o més tasses de te verd al dia tenien un menor risc de morir per insuficiència cardíaca o ictus.

Els investigadors atribueixen aquest efecte protector a les catequines, potents antioxidants que es troben especialment al te verd. El problema en aquest cas és que només menys del 20% d’aquestes substàncies relativament inestables sobreviuen després de la digestió.

Per extreure’n més de cada got, extreu una mica de suc de llimona a l’interior. La vitamina C continguda en les llimones ajuda el cos a absorbir 13 vegades més catequines de les que rebria del te pur.

Espinacs + alvocat per a una millor visió

L’espinac és sens dubte bo per als ulls, però l’alvocat el fa encara més eficaç. S'ha comprovat que quan la gent menja una amanida d'enciam, espinacs i pastanagues amb 3 culleradetes d'alvocat, absorbeix 8 vegades més alfa-carotè, 13 vegades més betacarotè i 4,5 vegades més luteïna que si menja una amanida sense alvocat.

Els greixos saludables en alvocats augmenten l’absorció d’aquests carotenoides liposolubles, que s’associen amb un risc reduït de taques oculars i cataractes.

Dieta mediterrània + fruits secs per al metabolisme

Aquest tipus de dieta, rica en fruites, verdures, llegums, peix, oli d’oliva i grans, s’associa amb molts beneficis, des de la pèrdua de pes fins a un risc reduït de Parkinson i insuficiència cardíaca.

Una nova investigació demostra que les persones amb síndrome metabòlica (una afecció caracteritzada per colesterol alt, pressió arterial, sucre en sang i excés de greix a l’abdomen) poden reduir aquests símptomes afegint una porció extra de fruits secs barrejats a la seva salut.

La fibra, el potassi, el magnesi, el calci i els àcids grassos omega-3 dels fruits secs ajuden a regular els nivells d’insulina i pressió arterial i redueixen el risc d’inflamació.

Els ous + suc de taronja lluiten contra la fatiga i l’anèmia

Si no mengeu molta carn, és possible que tingueu una debilitat general perquè no obteniu prou ferro. El cos absorbeix fàcilment el ferro de la carn, però només el 2-20% del ferro contingut en verdures, llegums i ous arriba a la sang.

Un ajudant eficaç és la vitamina C. Fa que el ferro sigui fins a 6 vegades més soluble, cosa que significa que el cos el pot absorbir gairebé al 100% i no se sent cansat, cosa que en aquest cas és indicatiu del perill d’anèmia.

Carns rostides + pastanagues per obtenir una forta immunitat

Les pastanagues són molt riques en vitamina A (retinol, que té un paper clau en la prevenció i la lluita contra les infeccions). Però sense zinc, que es troba a la carn de vedella, el cos no pot absorbir el retinol de la mateixa manera.

La vitamina A es distribueix a la sang només si està lligada a una proteïna. I el zinc és necessari per a aquesta proteïna. Per tant, si no hi ha prou zinc, la vitamina A no s’estendrà del fetge als teixits on compleix la seva funció.

Recomanat: