Pizza Margarita Va Complir 125 Anys

Pizza Margarita Va Complir 125 Anys
Pizza Margarita Va Complir 125 Anys
Anonim

La popular pizza Margarita va complir 125 anys. L’especialitat italiana va ser creada el juny de 1899 pel xef napolità Rafaele Esposito.

La història de la pizza Margarita explica que Rafaele Esposito va ser convidat pel cap del servei de taula - Camilo Gali, de la família reial italiana.

Esposito va preparar la pizza especialment per a la reina Margarita de Savoia, motiu pel qual la popular especialitat porta el seu nom.

L'acte que certifica la preparació de la pizza Margarita és una carta signada per Camilo Galli el 1899, quan el mestre xef italià va crear una pizza amb nous productes sobre la massa tradicional.

Margarita
Margarita

Raphael Esposito inclou a la pizza tomàquets, mozzarella i alfàbrega, que, a més de ser tradicionals per a la regió napolitana, també recreen els colors de la bandera nacional italiana.

Després de l’aprovació de la pizza per la reina Margarita, la temptació culinària italiana s’ha mantingut fins als nostres dies com un dels aliments més estimats del món.

Segons un estudi de la Confederació de petits i mitjans agricultors italians - Coldiretti, el 39% dels italians considera la pizza com el seu plat nacional.

Pizza és la paraula més utilitzada en llengua italiana, seguida de les paraules caputxí, espaguetis i espresso.

La pizza Margarita ha estat declarada un plat tradicional de Nàpols, ja que es va preparar per primera vegada en aquesta ciutat.

Pizza
Pizza

Els Coldirets diuen que la Margarita més deliciosa només es fa amb oli d’oliva italià pur.

Tot i que és una de les especialitats italianes més populars, la pizza Margarita no és la pizza més antiga que s’hagi fet mai.

La primera pizza es va fer el 997 i, tot i que no se sap de quins productes estava feta, es pot dir que la pizza no contenia tomàquets, ja que aquesta verdura va entrar a la cuina europea després de ser portada d’Amèrica.

Els nord-americans també són el país que consumeix més pizza, i una persona consumeix una mitjana de 13 lliures de temptació italiana en un any.

Els italians continuen en el segon lloc del rànquing amb 7,6 quilograms per persona i any.

Recomanat: