2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Tothom coneix els danys causats pels greixos del nostre cos a causa de la informació generalitzada sobre el problema. Tot i així, es necessiten greixos a la cuina.
Cal trobar-los substituts greixos saludables, que conserven les qualitats dels plats durant la cocció i alhora eliminen els danys dels greixos. A continuació, es presenten alguns suggeriments de substituts que mantindran els aliments sans sense perdre el seu gust.
Veure el millor substituts greixos de la cuina saludable:
Oli d’oliva
L’oli d’oliva és un excel·lent substitut de l’oli a la cuina i per condimentar les amanides. Es considera l’oli d’oliva, especialment verge extra l’oli vegetal més saludable. Conté àcids grassos omega-3, que redueixen els nivells de colesterol dolent.
Puré de poma en lloc d’oli o mantega
Per fer que les vostres pastes preferides siguin saludables i baixes en calories, substituïu el greix per puré de poma. Afegirà dolçor al gust dels dolços i amb la seva densa estructura substituirà la mantega. Els greixos saturats que contenen els olis disminuiran bruscament i els rotllets, el pa dolç o el pastís de poma seran no només deliciosos, sinó també saludables. La fibra que conté la fruita és l’avantatge dietètic substitut de greixos.
Puré d'alvocat en lloc d'oli o oli de forn
A més dels greixos dolents, n’hi ha que no són nocius. Com l’oli d’alvocat. Conté greixos monoinsaturats que ajuden a mantenir un bon colesterol i així ens protegeixen de malalties del cor.
Oli de coco
L’oli de coco és ric en vitamines. Conté vitamines A, D, E i K, a més de betacarotè, que tenen un efecte positiu sobre el metabolisme. També té la dignitat culinària de donar un gust interessant i inesperat al plat. Molt un bon substitut del greix a l’hora de fer pastissos casolans.
Oli de Ghee
La versió refinada de la mantega de vaca s’anomena oli de ghee i, segons l’Ayurveda, és molt un substitut saludable dels greixos tradicionals. S’obté mitjançant el tractament tèrmic de la mantega tradicional de vaca, en què l’aigua s’evapora i se separen les proteïnes. Aquest oli és ric en vitamines A i E i dóna suport al sistema digestiu. S’utilitza àmpliament a la cuina índia.
Oli de llinosa i llavor de raïm
Tot i que no s’utilitzen àmpliament a les llars, aquests olis tenen molts beneficis per al cos com a substitut dels greixos coneguts. Per a un cor sa, aquests olis són molt adequats una alternativa als greixos pesats.
Recomanat:
10 Substituts Saludables Del Sucre
Hi ha alguna manera de substituir el sucre per un de sa? SÍ! Per això, aquí teniu deu substituts saludables del sucre. 1. Canyella . Els estudis demostren que només 1/2 culleradeta de canyella al dia pot reduir el colesterol LDL. A més, la canyella pot tenir un efecte com a regulador del sucre en la sang, per la qual cosa és especialment útil per a persones amb diabetis tipus 2.
Substituts De Llet Saludables
Hi ha molts anàlegs vegetals de llet d'origen animal: de soja, arròs, fajol, nous i altres. Es van crear per molts motius: - Amb l'edat, algunes persones es tornen intolerants a la lactosa (sucre de la llet), és a dir. el cos deixa de dividir-lo;
Substituts Del Cafè
Un dels més assequibles i famosos substituts del cafè és l'arrel de la xicoira comuna. Té un gust molt proper al cafè real. L’arrel de xicoira és molt útil per a persones amb diabetis, ja que redueix els nivells de sucre en la sang. L’arrel de xicoira també ajuda a normalitzar la pressió arterial i dilata els vasos sanguinis.
Substituts D'alcohol Per A La Cuina
Alcohol Ja sigui vi, aiguardent o algun altre tipus, és habitual en moltes receptes de cuina. Millora el gust i sovint afegeix un toc de sofisticació. Molta gent que no pot beure begudes d’alta qualitat per diversos motius encara pot consumir-la plats amb alcohol perquè l'alcohol real es crema durant el procés de cocció.
9 Substituts Del Cafè I Per Què Hauríeu De Provar-los
El cafè del matí per a moltes persones substitueix l’esmorzar, però d’altres prefereixen no prendre’l per diverses raons. De vegades, l’alt contingut en cafeïna de la beguda pot causar nerviosisme i agitació i fins i tot pot causar problemes digestius o maldecaps.