2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hi ha molts anàlegs vegetals de llet d'origen animal: de soja, arròs, fajol, nous i altres. Es van crear per molts motius:
- Amb l'edat, algunes persones es tornen intolerants a la lactosa (sucre de la llet), és a dir. el cos deixa de dividir-lo;
- En moltes persones, la proteïna animal causa al·lèrgies;
- En els darrers anys, cada vegada hi ha més persones que es fan vegetarianes i rebutgen la llet habitual per les seves creences.
Llet de soja
El substitut més popular de la llet és la beguda de soja. S'enriqueix amb calci i vitamines B12 i D2. Consisteix en aigua, soja, sucre de canya i diversos potenciadors i sabors, de manera que té un suau sabor a vainilla. També és de color blanc i molt fàcil de prendre: beure gradualment i satisfer la fam, però no sorgeix pes. Les xifres parlen per si soles: 39 kcal per cada 100 ml.
Llet d’arròs d’arròs integral
Es produeix a partir d’arròs integral de cultiu orgànic i té un color beix-gris específic. No conté sucre i està format per un 97,5% d’extracte d’arròs integral i un 2,5% de proteïna de soja. Pel que fa a la consistència, no és més gruixuda que la de l’aigua. Per preparar la llet d’arròs amb muesli cal afegir fruita, barrejar-la en una batedora i obtenir un excel·lent còctel lleuger. Per cert, el còctel és molt útil perquè l’arròs integral es considera un dels cereals més útils i la seva llet conté molts nutrients.
Llet de blat sarraí
Aquesta deliciosa llet de fajol sense gluten es diu igual que la soja, una beguda. Fa molta olor a blat sarraí i té un gust dolç. La beguda conté aigua, blat sarraí al 15%, oli de gira-sol i xarop d’arròs, que proporciona la increïble dolçor de la llet. No obstant això, calma completament la set i la fam a causa del seu alt contingut en proteïnes vegetals.
Llet d'ametlles
La llet d’ametlla és blanca i no només fa olor d’ametlla, sinó que també en conté petites partícules. El seu sabor és perfecte i és igual a la llet d’ametlles casolana. Conté aigua, xarop d’atzavara i farina de blat de moro, no sabors i potenciadors del sabor.
Llet d’avellanes
La llet d’avellana no conté lactosa ni greixos animals, sabors artificials, colors i conservants. I tot i que la composició inclou novament sucre, estabilitzants naturals i emulsionants, el sabor de la beguda és màgic. Moderadament dolça i molt específica, la seva textura és el més densa possible que totes les anteriors. Conté calci i vitamines B2, B12, D i E. A més, calma perfectament la set i satisfà bé.
Recomanat:
10 Substituts Saludables Del Sucre
Hi ha alguna manera de substituir el sucre per un de sa? SÍ! Per això, aquí teniu deu substituts saludables del sucre. 1. Canyella . Els estudis demostren que només 1/2 culleradeta de canyella al dia pot reduir el colesterol LDL. A més, la canyella pot tenir un efecte com a regulador del sucre en la sang, per la qual cosa és especialment útil per a persones amb diabetis tipus 2.
Quina Diferència Hi Ha Entre La Crema De Llet, La Nata Muntada, La Crema De Llet I La Crema De Pastisseria?
La crema és un dels ingredients més utilitzats a la cuina. Tothom l’utilitza per fer menjars deliciosos. S'utilitza en la preparació de salses, cremes, diversos tipus de carn i, per descomptat, pastisseria. Sovint és la base de diverses cremes, safates per a pastissos i glaçades i és una part obligatòria de qualsevol altra temptació dolça.
Substituts Saludables D'aliments Nocius
Al món trepidant que vivim, els aliments nocius ens han envoltat literalment. Aquest és realment un problema molt greu, però es pot solucionar sempre que utilitzem alguns petits trucs. La nostra dieta pot ser sana i igual de deliciosa si trobem els substituts adequats dels productes nocius que consumim més sovint.
Què Són Els Substituts De La Llet?
Suplents de la llet són aliments que s’utilitzen amb més freqüència en persones amb intolerància a la lactosa. Normalment són productes a base de soja, que són molt bones fonts de proteïnes vegetals d’alta qualitat, greixos insaturats i altres.
Els Substituts De La Llet Poden Ser Perillosos. Aixo Es Perqué
Actualment, el mercat ofereix als clients molts productes diferents. Les alternatives de llet són cada vegada més populars. No obstant això, els substituts del producte original poden ser perillosos. Llet d’ametlla i coco, gelat de soja:
