2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hi ha alguna manera de substituir el sucre per un de sa? SÍ! Per això, aquí teniu deu substituts saludables del sucre.
1. Canyella. Els estudis demostren que només 1/2 culleradeta de canyella al dia pot reduir el colesterol LDL. A més, la canyella pot tenir un efecte com a regulador del sucre en la sang, per la qual cosa és especialment útil per a persones amb diabetis tipus 2. En alguns estudis, la canyella ha demostrat increïbles habilitats per aturar infeccions per fongs resistents. En un estudi publicat per investigadors del Departament d’Agricultura dels Estats Units a Maryland, la canyella redueix la propagació de les cèl·lules cancerígenes en la leucèmia i el limfoma.
2. Estèvia. L’estèvia és una herba dolça, pràcticament lliure de calories, que creix de forma natural a Sud-amèrica, on els locals l’utilitzen des de fa centenars d’anys. Es pot comprar en forma de grànuls, com a substitut del sucre (molt similar als populars edulcorants artificials) o en forma de líquid. El consum d’estèvia s’utilitza a tot el món. S'utilitza des del 1970 al Japó i s'ha convertit en un dels edulcorants més populars.
3. Mel. A diferència del sucre, la mel conté moltes vitamines i minerals que són bons per al cos humà. Les abelles han afegit un enzim especial al nèctar que descompon la sacarosa en glucosa i fructosa, dos sucres simples per al nostre cos que es poden absorbir directament. Per tant, la mel té un índex glucèmic més saludable.
4. Malta. La malta és un substitut típic del sucre i molt sovint aquests dos productes són intercanviables, fins i tot en la producció de cervesa. Tot i que el sucre de malta és molt menys dolç que el sucre blanc, és un substitut saludable.
5. Xarop d’atzavara. El gust de l’atzavara és comparable al de la mel, tot i que no són idèntics. Però per a les persones a les quals no els agrada la mel, resulta ser una bona opció. Sovint s’utilitza com a substitut vegetarià de la mel. El xarop d’atzavara també s’ha etiquetat com a edulcorant natural saludable que no afecta els nivells de sucre a la sang.
6. Xarop d’auró. El xarop d’auró és una de les moltes meravelles del món. És un líquid viscós amb un sabor dolç característic que conté més minerals i menys calories que la mel.
7. Xarop de palma. El xarop de palma és un tipus de xarop dolç extret de la saba de diverses varietats de palmeres. És un dels substituts saludables del sucre, que conté moltes substàncies útils.
8. Xarop d’arròs. L’almívar d’arròs és un edulcorant natural elaborat a partir d’arròs cuit, que experimenta una fermentació en què el midó de l’arròs es converteix en sucres.
9. Sucre de coco. El sucre de coco es fa a partir del suc de les flors de coco. Pot ser en forma de pasta tova, blocs secs o en forma granulada. Es pot destacar que té un índex glucèmic baix i és molt adequat per a persones amb diabetis.
10. Dates. El sucre obtingut a partir de dàtils se sotmet a un tractament tèrmic mínim i, per tant, es considera més saludable i natural que el sucre obtingut de la remolatxa i la canya de sucre. Es pot utilitzar com a substitut en diverses receptes que no requereixen la fusió del sucre.
Recomanat:
Substituts De Llet Saludables
Hi ha molts anàlegs vegetals de llet d'origen animal: de soja, arròs, fajol, nous i altres. Es van crear per molts motius: - Amb l'edat, algunes persones es tornen intolerants a la lactosa (sucre de la llet), és a dir. el cos deixa de dividir-lo;
Substituts Del Cafè
Un dels més assequibles i famosos substituts del cafè és l'arrel de la xicoira comuna. Té un gust molt proper al cafè real. L’arrel de xicoira és molt útil per a persones amb diabetis, ja que redueix els nivells de sucre en la sang. L’arrel de xicoira també ajuda a normalitzar la pressió arterial i dilata els vasos sanguinis.
Substituts Del Formatge
L’alimentació saludable és l’elecció de cada vegada més persones en l’actualitat. El seu propòsit principal és netejar el cos de toxines acumulades a causa de l’ús de carn i productes carnis. Els aliments d'origen animal contenen massa proteïnes, que el cos necessita per funcionar correctament, però és difícil de digerir.
Substituts Saludables D'aliments Nocius
Al món trepidant que vivim, els aliments nocius ens han envoltat literalment. Aquest és realment un problema molt greu, però es pot solucionar sempre que utilitzem alguns petits trucs. La nostra dieta pot ser sana i igual de deliciosa si trobem els substituts adequats dels productes nocius que consumim més sovint.
Begudes Vigoritzants: Substituts Del Cafè
A tots els amants del cafè li costaria imaginar-se començar la seva jornada laboral sense beure un got de beguda refrescant calenta, que el despertaria instantàniament i el prepararia per a les properes tasques. Al mateix temps, però, cada cop hi ha més experts que assenyalen que el cafè no és tan inofensiu i ens aconsellen centrar-nos en altres begudes revigorants que tinguin un efecte similar al del cafè.
