2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’encanteri és una varietat especial de blat, que s’anomena “l’aliment dels faraons”. La informació sobre aquest cereal la proporcionen les troballes del cinquè mil·lenni aC. Les excavacions han descobert les restes d’una varietat única de blat. Més tard, l’espelta es va distribuir a Europa central i, al segle XIX, va arribar fins a Amèrica del Nord.
No és casualitat que la definició de lletrejat com a "menjar dels faraons". El seu contingut està ple de nutrients rics que són essencials per al cos humà: un 57,9% d’hidrats de carboni, un 3% de greixos, un 17% de proteïnes, un 9,2% de fibra, a més de vitamines i minerals.
Al segle XX, l’espelta va ser substituïda per blat de pa perquè el seu rendiment es podia augmentar amb modificacions genètiques i fertilitzants. Les plantacions amb una cultura egípcia especial es fan cada vegada menys, ja que no es veuen afectades per intervencions addicionals.
"El menjar del faraó" conté una certa quantitat de gluten, que és perillós en quantitats excessives. D’altra banda, és extremadament adequat per a la preparació de pasta.
L’encanteri és preferit per les persones que duen una dieta natural i sana. Els seus ingredients són solubles en aigua, cosa que facilita la seva degradació per al cos. El seu contingut té un efecte positiu sobre la circulació sanguínia, té un efecte vasodilatador, estabilitza la pressió arterial i millora la digestió.
Els efectes beneficiosos del "menjar dels faraons" també són coneguts en medicina: s'utilitza com a fàrmac reparador i analgèsic. Un altre fet interessant és que les cobertes de la planta s’utilitzen com a farciment de coixins i matalassos. Aquest és un extra addicional en alguns dels hotels més luxosos del món.
En la meditació lletrejat també troba aplicació, com un mitjà de tranquil·litat total a causa de la seva lleu acció.
Recomanat:
Propietats útils Dels Plàtans: El Que Hem De Saber
Plàtans són una de les fruites tropicals més comunes i consumides al món. Són un aliment saludable i satisfactori que ens aporta nutrients, vitamines i minerals meravellosos i ens proporciona una gran dosi d’energia. Els plàtans són baixos en calories, greixos, sodi i colesterol, cosa que els fa adequats per a qualsevol menjar.
Iogurt: Propietats útils Per Al Cos
El iogurt des de temps antics s’utilitzava tant per cuinar com per cuidar la salut del cos. Avui en dia, cada vegada hi ha més gent que confia en els mètodes domèstics per a tot tipus de problemes de salut i molt més. El iogurt és ric en calci, que enforteix els ossos, les ungles i les dents, ajuda a funcionar bé l’estómac i hidrata la pell quan té més greixos.
Lignans: Propietats útils
Les fruites i verdures contenen moltes substàncies útils. Els més útils són els polifenols. Els polifenols coneguts són de més de 8000. El major impacte sobre el cos té flavonoides, àcids fenòlics i lignans . La paraula lignans prové de la paraula llatina Lignum, que significa fusta, fusta.
Propietats útils Dels Porros
Un parent proper de les cebes i els alls, porros troba el seu lloc en molts plats que enriqueixen no només el seu sabor, sinó també el seu valor nutritiu. El porro també és un producte preferit de la taula de tardor i hivern. Va ser valorat a l'antic Egipte.
Propietats útils De La Passiflora
Hi havia una vegada a Amèrica, la flor de la passió es feia servir per tractar ferides i diverses contusions i lesions. Avui, però, els herbolaris el recomanen fermament com un tònic potent contra l’estrès, el nerviosisme i l’insomni. També s’ha utilitzat amb èxit en dones amb problemes de símptomes de la menopausa.
