2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Per molt distret que estigueu, us haureu adonat dels substituts creixents de la llet de vaca, és a dir, llet vegetal, als prestatges de les botigues. Són soja, arròs, civada, etc. El seu preu és més elevat perquè la demanda continua sent relativament baixa. I, en la seva majoria, aquestes llets són molt processades i plenes de sucre.
Si voleu substituir la llet de vaca, per qualsevol motiu i motiu, també és possible fer diverses llets vegetals a casa. Per a això, necessiteu aigua, fruits secs i una senzilla batedora manual.
L’elecció dels fruits secs depèn del vostre gust: avellanes, ametlles, anacards, nous de macadàmia, gira-sols o altres fruits secs. Els seleccionats es posen en remull tota la nit amb aigua freda (aigua: fruits secs = 4: 1). L’endemà es passen fins obtenir un líquid homogeni. Colar i, si es vol, condimentar amb vainilla, mel, cacau, canyella, llagosta, inca, cafè i sucre.
Aquestes llets de fruits secs són ideals per esmorzar. L’avellana es convertirà en la vostra preferida en el primer intent. Les llavors de sèsam us aportaran un ram de tres vegades més calci digestible que la llet de vaca i es poden preparar fàcilment a casa. La llet de soja, en canvi, és més adequada per a pastisseria.
Aquí teniu una mostra de recepta per a 4 tasses de llet d’ametlla:
Necessiteu: 1 tassa d’ametlles crues - mullades durant la nit amb aigua i després esbandides bé; 3 gots d’aigua filtrada o de font; vainilla i mel al gust
Posar les ametlles i l’aigua a la batedora i batre bé durant 1-2 minuts. A continuació, es cola la llet a través d’una bossa de llet de nou o una gasa per eliminar la polpa d’ametlla. La batedora es renta i després es retorna la llet filtrada a l’interior. Afegiu vainilla i mel al gust i torneu a remenar.
La llet acabada es pot consumir simplement o amb fruita afegida per fer un batut. També es pot fer per elaborar sopa de verdures crues, ometent mel i vainilla. Quan es pren la llet d'ametlles amb l'estómac buit i per si sola, es converteix en un aliment líquid útil i saludable.
A la polpa d’ametlla restant encara hi ha molts nutrients, com proteïnes, fibres, greixos útils, vitamines i minerals. Es pot utilitzar per fer pastissos crus, per exemple.
Altres substituts de la llet de vaca poden ser la de cabra, ovella i fins i tot de camell. Tenen un gust i una composició diferents de la de la nostra coneguda llet de vaca. Si heu decidit substituir-lo, proveu aquestes opcions i trieu la que millor s'adapti a vosaltres i a la vostra llar.
Recomanat:
Llet De Cabra Contra Llet De Vaca: Què és Més Saludable?
Probablement coneixeu el formatge de llet de cabra com el Feta, però heu considerat mai que sí beure llet de cabra ? Si sou aficionats a la llet ecològica i a la petita petjada del medi ambient, potser us interessa provar la llet de cabra si encara no heu trobat el substitut no lacti que preferiu.
Oblideu-vos De La Llet De Vaca: Beveu Només Llet Vegetal
Si heu decidit fer alguna cosa bona per a vosaltres i per al vostre cos, deixeu d’utilitzar llet animal. Hi ha solucions alternatives i es tracta de llets vegetals. El vostre cos estarà molt agraït per aquesta decisió. Aquests són els avantatges d’alguns tipus de llet vegetal.
La Llet De Vaca és Més Rica En Vitamina D Que La D’ovella
Diversos factors predisposen a que cada vegada hi hagi més persones a consumir llet que no sigui la de vaca: cabra, ovella, ametlla, feta de soja i altres. Els motius són sovint la intolerància a la lactosa en la llet de vaca o les preferències per altres sabors dels productes lactis oferts.
Aquí Teniu La Llet, Que és Cinc Vegades Més útil Que La De Vaca
Els avantatges de consumir llet de camell són significativament més que altres tipus de llet com la de vaca. Els estudis han conclòs que la llet de camell és més sana que la de vaca. És extremadament similar a la llet materna humana, cosa que facilita la digestió, sense oblidar que és molt més nutritiva i bona que la llet de vaca.
Aliments Que Augmenten El Risc De Càncer! Amb Què Substituir-los
Segons investigacions recents, la dieta de molts nord-americans augmenta el risc de desenvolupar diversos tipus de càncer. No mengen saludablement i són partidaris de productes nocius. I en prenem un exemple. S'ha comprovat que la nutrició té un paper important en el control del risc de la malaltia, inclòs el consum d'alcohol, cigarrets, tot tipus de mals hàbits i estils de vida poc saludables.
