2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Oli d’arròs és més popular a l’Àsia oriental, on s’ha utilitzat durant molt de temps a la cuina. Però, a part d’això, cada cop entra a la cuina europea.
S’extreu de la closca interna de l’arròs i és un dels olis vegetals més saludables. Conté moltes vitamines, minerals i altres nutrients útils. Antioxidant perfecte. Pot ajudar a reduir el colesterol i ajudar a enfortir la immunitat.
L’oli d’arròs és molt lleuger, versàtil i deliciós. Amb ell es poden fregir, estofar, preparar amaniments per a amanides, maionesa, utilitzar-los a la cocció i en general, on es pot utilitzar oli vegetal.
Però, sovint, aquest oli s’utilitza per fregir. Aquí es troba el seu major avantatge. Hi ha oli d’arròs els punts d’ebullició més alts, superiors als 250 graus centígrads, és a dir, és més estable a altes temperatures.
Quan s’escalfi, no fumeu com l’oli de gira-sol ni la mantega. S’utilitza excel·lentment en una fregidora. Aquest oli és adequat per preparar plats que cal fregir pel mètode de fregir ràpid, quan cal "segellar" tots els sucs del producte de cocció. El plat cuit conserva l’aroma i el sabor.
Un altre avantatge benefici de l’oli d’arròs per cuinar és que conté una petita quantitat de greixos saturats. A més, només al voltant del 30% de l’oli s’absorbeix als productes durant la cocció.
L’oli d’arròs és un ingredient ideal per a amaniments. Apte per a qualsevol tipus d’amanida en què necessiteu oli vegetal. Dona una aroma molt suau i lleuger.
Amb molta calma utilitzeu oli d’arròs i a les vostres postres. És adequat per coure tot tipus de plats. Afegiu-lo amb calma i al pastat de pasta. El podeu utilitzar per fer maionesa casolana o altres aperitius i salses.
L’ús culinari de l’oli d’arròs és enorme. Es demostra que aquest oli és saludable i, quan afegim els beneficis del seu consum, creiem que cada llar en té una bona possessió. Amb el seu consum, els plats seran més útils i saborosos.
Recomanat:
Com Guardar L’oli D’oliva I L’oli Vegetal
L’oli s’emmagatzema molt de temps gràcies al seu embalatge de fàbrica. Es ven amb una tapa ben tancada i gràcies a això pot conservar les seves qualitats durant dos anys. Les ampolles d’oli s’han de guardar en un lloc fresc i fosc. És millor emmagatzemar oli que estigui segellat en vidre en lloc de botelles de plàstic.
Ús Culinari D’oli De Llavor De Raïm
El raïm pertany a un dels cultius més antics cultivats per l'home. A més dels fruits, les seves llavors també s’utilitzen àmpliament: produeixen oli d’elit d’alta qualitat. Història de l’oli de llavors de raïm Si la viticultura va aparèixer fa milers d’anys (segons els científics, la planta es coneix a Mesopotàmia des de fa uns 6.
L’oli D’okra Substitueix L’oli De Coco
L'okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) és una planta herbàcia anual que arriba a gairebé un metre d'alçada. L’ús d’okra és d’ampli espectre. Les fruites es poden menjar fresques o seques i afegir-se a diversos plats, sopes o salses.
Reduïu Les Calories De L’arròs Amb Oli De Coco
L’arròs és un aliment carbohidrat ric en calories. És una de les cultures més esteses al món i és present com un element important en diverses cuines nacionals. Atès el seu ús generalitzat, un estudiant del Col·legi de Ciències Químiques de Sri Lanka i el seu mentor han trobat una manera de reduir les seves calories alhora que afegeixen alguns beneficis per a la salut.
Avantatges De L’arròs Integral Sobre L’arròs Blanc
L’arròs és un dels aliments bàsics del món i un aliment bàsic a Àsia. Uns 100 g de cereal són suficients al dia per saturar tothom. L’arròs conté midó, que, però, és processat ràpidament per l’estómac i no comporta obesitat ni altres problemes.
