Com Reduir La Ingesta De Gluten?

Taula de continguts:

Vídeo: Com Reduir La Ingesta De Gluten?

Vídeo: Com Reduir La Ingesta De Gluten?
Vídeo: ⚠️5 Alimentos Altos en GLUTEN a evitar en una DIETA SIN GLUTEN ⛔Celiaquía e Intolerancia al GLUTEN🥐 2024, De novembre
Com Reduir La Ingesta De Gluten?
Com Reduir La Ingesta De Gluten?
Anonim

Darrerament, ha quedat clar que el consum excessiu d’aliments sense gluten no és gens bo per a la salut. Per a algunes persones, és extremadament nociu, ja que té intolerància al gluten o fins i tot al·lèrgies. Se us salvarà del negatiu conseqüències de menjar aliments sense glutensi podeu minimitzar la seva ingesta. Què podeu fer al respecte reduir la ingesta de gluten?

Substitueix els productes fets amb blat

No es diu que s’hagi de desfer completament de la pasta. Simplement substituïu els aliments que es fabriquen amb blat per productes fets amb un altre tipus de farina. El blat té el contingut més alt en gluten.

Consumeu pasta feta amb farina d’arròs, farina de blat de moro, farina de fajol, llagosta, cigrons. Es poden utilitzar per fer pans meravellosos, coques, creps, així com per espessir sopes, guisats, farinetes i altres plats.

Excloeu la civada del menú

La civada conté una gran quantitat de gluten. Oblideu-vos de farina de civada, fruits secs, farina de civada i productes elaborats amb civada. Tingueu en compte que alguns productes de fleca fets amb farina sense gluten es poden escampar amb farina de civada. Eviteu-los.

la civada conté gluten
la civada conté gluten

Aneu amb compte amb els menjars preparats

Si vols reduir la ingesta de glutenTingueu en compte que la majoria dels aliments preparats contenen ingredients sense gluten. Això s'aplica a productes semielaborats arrebossats, menjars preparats que contenen farina, conserves, fruits secs empanats i algunes salsitxes.

De fet, la llista d’aliments preparats i en conserva que contenen gluten és gran i sorprenent. És millor preparar el vostre propi menjar a casa i evitar el consum de plats de restaurant, així com de conserves i productes semielaborats. D’aquesta manera, sempre sabreu exactament la quantitat de gluten que mengeu.

La cervesa conté gluten

Potser no us ho heu pensat, però la cervesa també conté gluten. Està fet a base d’ordi, que, com el blat, conté molta gluten. No oblidem que la cervesa de blat també no conté gluten. Afortunadament, hi ha cerveses baixes en gluten o variants sense gluten que podeu trobar al mercat. Beu aquest tipus i mengeu menys gluten.

El gluten també es troba en alguns tipus de cafè

Això és especialment cert en el cas del cafè de sègol. Juntament amb l’ordi i el blat, el sègol conté una gran quantitat de gluten. Ingredients sense gluten també pot prendre un cafè instantani. Llegiu bé les etiquetes i beveu només cafè provat.

Recomanat: