2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Des de la salsa d’adob fins a la mantega de cacauet - sucre afegit fins i tot es troba en productes que mai no pensàveu que podrien tenir sucre. I, malauradament, molta gent consumeix aliments processats en què la quantitat de sucre afegida és excessiva. Per exemple, als Estats Units, el 17% de la ingesta calòrica diària d’una persona s’afegeix amb sucre i, per als nens, fins al 14%.
Les pautes dietètiques recomanen que menys del 10% de la nostra ingesta diària sigui amb productes que tinguin sucre afegit. Els experts no ho saben consum de sucre afegit és una de les principals causes d’obesitat i de moltes malalties cròniques com la diabetis. Aquí hi ha 11 raons per les quals consumir massa sucre és dolent per a la salut:
1. Pot provocar un augment de pes
Un dels principals "culpables" de l'obesitat en persones de tot el món són les begudes endolcides que contenen sucre afegit. Sosa, sucs, tes, sucs frescos, begudes carbonatades, totes contenen fructosa, una mena de sucre senzill. I consumir-lo comporta una sensació de gana i un desig constant de menjar alguna cosa dolça. S’ha demostrat que la fructosa augmenta aquests desitjos més que la glucosa, el principal tipus de sucre que es troba en els aliments amb midó. Per tant, aneu amb compte amb les begudes ensucrades, ja que si les exagereu augmentareu de pes i acumuleu greix.
2. Pot augmentar el risc de patir malalties del cor
També s’associen dietes riques en sucre augment del risc de patir malalties del cor - i són la principal causa de mort a tot el món. Un estudi que va involucrar més de 30.000 persones va comprovar que si consumia entre el 17 i el 21% de les calories diàries a partir d’aliments que contenen sucre afegit, hi ha un 38% més de risc de morir per malalties del cor. Tot i que la situació amb els altres participants, que consumeixen només el 8% de les calories dels aliments amb sucre afegit, és molt més encoratjadora.
3. Pot provocar acne
Una dieta rica en hidrats de carboni refinats, inclosos els aliments i begudes ensucrades, pot provocar acne. Els aliments amb un índex glucèmic elevat, com ara la pastisseria processada, augmenten el sucre en la sang més ràpidament que els aliments amb un índex glucèmic inferior. Un estudi amb 2.300 adolescents va trobar que aquells que consumien amb freqüència sucre afegit, tenen un 30% més de risc d’acne que els que no mengen tanta quantitat de sucre afegit.
4. Augmenta el risc de desenvolupar diabetis
La prevalença mundial de diabetis s’ha duplicat en els darrers 30 anys. Tot i que hi ha moltes raons per a això, hi ha una clara relació entre el consum excessiu de sucre i el risc de diabetis. L’obesitat, que sovint és causada per consum de massa sucre, es considera el factor de risc més fort per a la diabetis. A més, el consum a llarg termini de sucre condueix a la resistència a la insulina, una hormona produïda pel pàncrees que regula els nivells de sucre a la sang. La resistència a la insulina augmenta els nivells de sucre a la sang i augmenta considerablement el risc de desenvolupar diabetis. Un estudi sobre una població de més de 175 països va mostrar que el risc de desenvolupar diabetis augmentava un 1,1% per cada 150 calories de sucre o aproximadament un refresc al dia.
5. Pot augmentar el risc de desenvolupar càncer
Una dieta rica en aliments i begudes ensucrades pot provocar obesitat, cosa que augmenta significativament el risc de desenvolupar càncer. Un estudi amb més de 430.000 persones va trobar que el consum de sucre afegit estava associat a un major risc de desenvolupar càncer d’esòfag i càncer d’intestí prim.
6. Pot augmentar el risc de depressió
Tot i que una dieta saludable us pot ajudar a millorar l’estat d’ànim, les dietes riques en sucre afegit i els aliments processats us poden deprimir. Un estudi de 8.000 persones durant 22 anys va trobar que els homes que consumien 67 grams o més de sucre al dia tenien un 23% més de probabilitats de desenvolupar depressió que els homes que menjaven menys de 40 grams al dia. Un altre estudi, que va implicar més de 69.000 dones, va trobar que els que menjaven més aliments que contenien sucre afegit eren significativament més propensos a deprimir-se que els que menjaven menys.
7. Pot accelerar el procés d'envelliment de la pell
Les arrugues són un signe natural de l’envelliment. Apareixen a la nostra pell, tant si volem com si no. I el menjar que mengem és essencial per a la nostra pell. Un estudi amb dones va trobar que aquells que consumien més hidrats de carboni, inclosos els sucres afegits, tenien més arrugues que aquells que tenien una dieta alta en proteïnes i baixa en hidrats de carboni.
8. Pot accelerar l'envelliment de les cèl·lules
Els telòmers són estructures que es troben al final dels cromosomes. Actuen com a taps protectors, evitant el deteriorament o la fusió dels cromosomes. A mesura que envellim, els telòmers s’escurcen de manera natural i fan que les cèl·lules envelleixin. Tot i que l’escurçament dels telòmers és un procés perfectament normal, els aliments que mengem poden accelerar-lo. S'ha demostrat que el consum de grans quantitats de sucre accelera la contracció dels telòmers, que al seu torn condueix a l'envelliment cel·lular.
9. Drena la nostra energia
Els aliments rics en sucre afegit augmenten ràpidament els nivells de sucre en sang i d’insulina, cosa que provoca un augment de la nostra energia. Però aquest procés és de curta durada. Això és seguit per un augment i una disminució dels nivells de sucre en sang, que literalment drena la nostra energia i comencem a sentir-nos cansats.
10. Pot causar fetge gras
La ingesta elevada de fructosa s’associa constantment amb un major risc de fetge gras. A diferència de la glucosa i altres sucres, la fructosa es desglossa gairebé completament pel fetge. Al fetge, la fructosa es converteix en energia o s’emmagatzema com a glicogen. No obstant això, el fetge pot emmagatzemar tanta quantitat de glucogen abans que les quantitats excessives es converteixin en greixos. I una gran quantitat de sucre afegit en forma de fructosa sobrecarrega el fetge, cosa que provoca malalties del fetge gras no alcohòliques, una afecció caracteritzada per una acumulació excessiva de greix al fetge.
11. Altres riscos per a la salut
A més dels riscos anteriors, el sucre afegit pot perjudicar el nostre cos de moltes altres maneres. Els estudis demostren que un excés de sucre afegit pot:
- augmentar el risc de desenvolupar malalties renals: els nivells de sucre en sang constantment elevats poden causar danys als delicats vasos sanguinis dels ronyons;
- provoquen un impacte negatiu sobre la salut dental: els bacteris de la boca s’alimenten de sucre i alliberen subproductes àcids que causen la desmineralització de les dents;
- augmentar el risc de desenvolupar gota: es tracta d’una afecció inflamatòria caracteritzada per dolor articular. Els sucres afegits augmenten els nivells d’àcid úric a la sang, augmentant el risc de desenvolupar gota.
Recomanat:
Raons Inesperades Per Les Quals Tens Set Tot El Temps
Quan sentiu la necessitat de beure una tona d’aigua, sol ser perquè no heu pres la quantitat necessària durant el dia. Si us esforceu molt al gimnàs o passeu més temps amb un sol fort, haureu de reposar l’aigua que heu alliberat de la suor. En cas contrari, us podeu deshidratar.
7 Raons Per Les Quals Hauríeu De Menjar Més Espàrrecs
Espàrrecs són baixes en calories i riques en vitamines, minerals i antioxidants importants. Aquest article revelarà 7 beneficis per a la salut de menjar espàrrecs. 1. Tenen molts nutrients però poques calories 90 g d'espàrrecs cuits contenen:
4 Raons Per Les Quals Menjar Massa Sucre és Dolent Per A Tu
Sucre i els productes amb sucre són un aliment preferit per a moltes persones. Per no parlar d’això consumim sucre sense ni saber-ho. El sucre es troba en productes que ni tan sols pensem, com ara salses, adobs i molt més. Tot i que ho sabem tots menjar massa sucre no és bo per a la nostra salut, molta gent confia en aquest tipus d’aliments:
12 Raons Per Les Quals Hauríeu De Menjar Més Peix
El peix és una de les fonts de proteïnes més beneficioses per a la vostra dieta. Està carregat de nutrients essencials com els àcids grassos omega-3 i és una gran font de proteïnes per mantenir el cos magre i els músculs forts. No només els peixos no afectaran la cintura, sinó que també ajudaran a millorar les funcions bàsiques del cos, inclosa la millora de la funció hepàtica, cerebral i fins i tot la qualitat i la durada del son.
11 Raons Per Les Quals El Vinagre De Sidra De Poma és Tan útil Com Es Diu
vinagre de sidra de poma és un dels ingredients que sempre animen la imaginació dels aficionats a la vida sana. Molt merescut, de fet. El vinagre de poma és una cosa així com el Sant Grial de la medicina casolana. Només 25 ml d’ella augmenten l’energia, controlen el sucre en la sang i afavoreixen la pèrdua de pes;
