2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els productes lactis són un dels més estimats per milions de persones a tot el món i també són una font valuosa de nombroses vitamines, minerals i oligoelements importants per a la nostra salut. Begudes acidòfiles no són molt coneguts, però, d’altra banda, tot just comencen a guanyar popularitat entre els joves que porten un estil de vida saludable.
Aquestes begudes útils s’obtenen per fermentació de llet de vaca, que ha estat sotmesa a una pasteurització preliminar amb bacteris especials.
Begudes acidòfiles: l’essència del que són útils
Producció massiva de llet i begudes acidophilus va començar fa més de 30 anys i va guanyar escala industrial a gairebé 16 països. En el procés de producció, la llet de vaca pasteuritzada fermenta a 32 ° C durant 10 hores o més.
Valor energètic de 100 ml de llet acidodil
- contingut calòric - 57 kcal;
- proteïna - 2,8 g;
- greix - 3,2 g;
- hidrats de carboni - 3, 8 g;
- lactosa - 3,8 g;
- sacarosa - 0 g;
- aigua - 88 g;
- àcids orgànics - 1 g.
Composició vitamínica de les begudes acidòfiles
- retinol (vitamina A);
- Beta carotè;
- tiamina (vitamina B1);
- riboflavina (vitamina B2);
- àcid ascòrbic (vitamina C).
Composició mineral de begudes acidòfiles:
- sodi (Na);
- potassi (K);
- calci (Ca);
- magnesi (Mg);
- fòsfor (P);
- ferro (Fe).
Un enorme avantatge de begudes acidòfiles útils és fàcilment assimilable per persones que tenen intolerància a la lactosa. També contenen una gran quantitat de vitamines i oligoelements. Les propietats de la llet acidòfila estan perfectament equilibrats, de manera que la quantitat de nutrients correspon de manera òptima a les nostres necessitats del nostre cos.
A més d’aquests begudes saludables restaurar la immunitat, calmar la set i la gana sense perjudicar la nostra salut i tampoc no sobrecarregar el nostre cos amb les anomenades calories buides. Es recomana beure-les per recuperar-se de lesions i malalties greus, estrès i fatiga.
Les úniques contraindicacions relatives a l’ús de begudes acidòfiles útils són les malalties de l’estómac i l’alta acidesa. En aquests casos, cal consultar un metge, que valorarà la dosi individual d’ingesta, per tal de no provocar l’exacerbació d’aquestes afeccions.
El màxim dosi diària de llet i begudes acidòfiles és de 2 litres i, en cas de molèsties, haureu de reduir la quantitat consumida per determinar el volum permès personal.
Quins avantatges tenen les begudes acidòfiles per a homes i dones?
1. Les seves propietats beneficioses contribueixen a reduir els danys causats per la microflora no desitjada, substituint-la per una mena de bacteris naturals per al nostre àcid làctic, que compleixen una funció protectora;
2. Funciona bé a la pell, ajudant a minimitzar la inflamació i l'envermelliment, i es pot utilitzar externament per a màscares facials;
3. Les nombroses vitamines i minerals que componen aquestes begudes milloren la funció reproductiva tant en homes com en dones;
4. Fenilalanina, que es troba a begudes acidòfiles és un aminoàcid essencial que té un efecte calmant sobre el sistema nerviós. Els seus beneficis són obvis: el son es normalitza i l’estat d’ànim millora;
5. Redueix el risc de càncer d’estómac i d’intestí, ja que un fet interessant és que els beneficis per als homes en aquest sentit són molt més forts;
6. Ajuden a alleujar la ressaca, de manera que totes les toxines es neutralitzen i la síndrome d’aquesta afecció passa molt ràpidament.
Amb l’edat, la salut humana es debilita, de manera que les malalties cròniques es posen de relleu gradualment, però s’afegeixen de noves. En aquest cas, particularment perillós per a les persones és la disminució de la densitat òssia, ja que canvia el metabolisme ossi i la fragilitat de l’esquelet sol provocar lesions greus.
A efectes profilàctics, és important prendre productes rics en calci i, si cal, es prescriuen diversos medicaments per satisfer aquesta necessitat del cos. Atès l’elevat contingut d’aquest oligoelement en begudes acidòfiles, són molt recomanables per a persones grans, ja que tenen un efecte molt bo sobre la seva salut.
Els beneficis de les begudes acidòfiles per al nostre cos són realment fantàstics, ja que són un suplement natural que satisfà les nostres necessitats de diverses vitamines, minerals i oligoelements.
I per obtenir un altre efecte positiu extremadament fort sobre la salut, proveu aquesta llet daurada o la útil llet de quefir.
Recomanat:
Per A Què Serveixen Els Aliments Verds?
Aliments verds són una part extremadament important d’una dieta sana, ja que contenen nutrients importants que són beneficiosos per a les funcions de molts òrgans. Les opcions són infinites, sobretot a la primavera i l’estiu, i es poden incloure fàcilment a la dieta diària.
Per A Què Serveixen Els Sucs De Fruita?
El suc de carbassa és útil en diversos tipus d’edema, obesitat i hipertensió. També és un remei ideal per a l’insomni. N’hi ha prou amb beure un got de suc de carbassa amb una mica de mel abans d’anar a dormir i l’insomni només us quedarà en record.
Què Són Les Verdures Crucíferes I Per A Què Serveixen?
Verdures crucíferes són un magatzem de microelements i vitamines. La pregunta és quines verdures pertanyen a la família de les crucíferes i quins beneficis en tenen. Verdures crucíferes són plantes herbàcies de fulla que reben el seu nom per la semblança del color amb la creu.
Per A Què Serveixen Les Fruites Morades?
Les fruites morades no són tan habituals a la taula del búlgar, però haurien de ser-ho. El consum de fruites morades pot prevenir diverses malalties. Les baies morades són útils contra malalties relacionades amb l'edat, com l'Alzheimer, els problemes cardíacs i fins i tot el càncer.
Què Contenen Els Pebrots Picants I Per A Què Serveixen?
Pebre picant és un petit arbust d’uns 60 cm d’alçada, les fulles són el·líptiques amb molts colors i les tiges ramificades. El seu fruit és de mida i forma petites, des d’esfèriques fins allargades. El fruit pot ser groc, taronja, sovint vermell o bordeu, a més d’oliva o negre.
