2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’herba de saüc es troba literalment a tot arreu de les nostres latituds. Potser per aquest fet, pocs l’han prestat atenció. Sovint s’anomena saüc, saüc o saüc. Tot i això, això no és molt precís.
En botànica amb el nom saüc per descomptat, el saüc de l’arbre. I el saüc herbaci, que és valuós per a la nostra salut i amb petits fruits negres, s’anomena saüc. Però la pràctica de trucar al saüc s’ha consolidat amb els anys i ha substituït l’antic nom.
En realitat, la diferència entre les dues espècies, herbàcia i saüc semblant a un arbre, només és de mida. Quan el llangardaix arriba a una alçada aproximada d’un metre, l’arbre creix fins a una alçada més gran. Els fruits madurs del saüc herbaci sobresurten cap amunt en una colla, mentre que en el cas dels fruits semblants als arbres pengen cap avall.
Es creu àmpliament que el saüc herbaci és verinós, per això l’evitem. La veritat és que només les fruites verdes són tòxiques. Els petits fruits negres ben madurs a finals d’estiu en realitat són curatius. Són suaus i deixen suc fosc quan es premen.
Els fruits negres són extremadament rics en substàncies valuoses per al cos humà. Contenen compostos de pectina, cel·lulosa i antocianina, que tenen la capacitat de neutralitzar els radicals lliures. La seva ingesta ajuda a eliminar els isòtops radioactius del cos, així com els metalls pesants. El maneig i l’emmagatzematge adequats són importants per mantenir la seva càrrega vitamínica.
Aquesta herba requereix molta cura durant els mesos d’hivern. Aporta al cos tots els oligoelements i minerals necessaris que no són suficients. Lluita contra els refredats gràcies a la seva capacitat per baixar la temperatura. El saüc és una herba assequible per a la prevenció i el tractament de tota grip i refredats.
A la tardor els fruits es poden menjar frescos i assecar-los a l'hivern. També podeu fer xarop de saüc casolà, que es pren diàriament com a profilaxi contra els virus. Les móres són un immunostimulant indispensable que redueix la pressió arterial i afavoreix la funció cardíaca.
Recomanat:
La Diferència Entre L'arròs De Gra Llarg, De Gra Curt I De Gra Mitjà
L’arròs és un dels cereals més útils. És ric en hidrats de carboni complexos (75% - 85%) i proteïnes (5% - 10%), que són la principal font d’energia per al cos. Per això s’utilitza tant. No obstant això, la seva preparació resulta ser una tasca difícil per a molts.
Quina Diferència Hi Ha Entre La Crema De Llet, La Nata Muntada, La Crema De Llet I La Crema De Pastisseria?
La crema és un dels ingredients més utilitzats a la cuina. Tothom l’utilitza per fer menjars deliciosos. S'utilitza en la preparació de salses, cremes, diversos tipus de carn i, per descomptat, pastisseria. Sovint és la base de diverses cremes, safates per a pastissos i glaçades i és una part obligatòria de qualsevol altra temptació dolça.
Quina Diferència Hi Ha Entre La Canyella Cassia I La Canyella Ceylon?
A tots ens encanta l'aroma de la canyella , sobretot per Nadal. Hi ha alguns tipus de canyella , però avui em detindré amb més detall en dos i us explicaré de què es tracta la diferència entre la canyella de Ceilan i la cassia . La canyella de Ceilan és molt més estimada, preferida i apreciada que la cassia.
La Diferència Entre Comí I Comí
De vegades, noms similars signifiquen coses completament diferents i això és especialment important per cuinar. Tot i que el comí i el comí tenen la mateixa arrel i, tot i que totes dues són espècies i força perfumades (però d’una manera diferent), hi ha definitivament una diferència.
La Diferència Entre El Sosa Amoníac I El Bicarbonat De Sodi
En essència, el sosa amoníac i el bicarbonat de sodi són agents químics de fermentació. Actuen principalment en un entorn àcid. L’efecte d’ambdós és similar. Això els fa intercanviables. Quin tipus d’agent de llevat s’ha d’utilitzar tant pel gust com per la recepta mateixa.
