2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
La carn al vapor no només és molt saborosa, sinó que també és molt tendra. A més, la carn al vapor és sana i adequada per a les persones que segueixen dietes.
Podeu preparar mandonguilles de pollastre al vapor. Productes necessaris: 500 grams de pollastre blanc, 100 mil·lilitres de llet, 4 llesques de pa, 1 ceba, 1 ou, sal i pebre al gust, 3 grans d'all, una mica de julivert.
El pa es xopa amb llet, prèviament s’ha eliminat l’escorça de les llesques. Les cebes i la carn es tallen finament i es picen juntes.
Afegiu-hi el pa i l’ou, remeneu-hi i afegiu-hi els grans d’all ben picats i el julivert picat, salpebreu-ho. Pastar carn picada i formar mandonguilles.
Poseu-lo a l’aparell cocció al vapor i coure 40 minuts. Si no teniu un vapor especial, poseu les mandonguilles en una reixeta per fregir patates, fixeu-les sobre una olla amb aigua bullent i deixeu-les coure fins que estiguin toves.
Les mandonguilles picades ja preparades es fan fàcilment al vapor i se serveixen amb una deliciosa salsa. Productes necessaris: 500 grams de carn picada, 4 llesques de pa, 50 mil·lilitres de llet o aigua, julivert, 1 ceba.
Per la salsa: 600 mil·lilitres de brou tallat a daus, 1 cullerada de mantega, 1 cullerada de farina, 2 culleradetes de suc de llimona, sal i pebre al gust.
La carn picada es barreja amb les rodanxes pre-remullades amb llet, sobre les quals s’ha retirat l’escorça. Afegiu-hi la ceba i el julivert ben picats. Formeu mandonguilles i coeu-les durant uns 45 minuts en un robot de cuina cocció al vapor.
En aquest moment, feu la salsa fregint la farina amb mantega, afegiu-hi el brou i deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixi. Afegiu-hi el suc de llimona, sal i pebre i, a l’hora de servir, aboqueu les mandonguilles amb un cullerot de salsa.
Podeu cuinar al vapor bones delícies.
Productes necessaris: 400 grams de filet de pollastre, 1 ceba, 2 cullerades de suc de llimona, 1 cullerada de mel.
La marinada es fa a base de ceba tallada a rodanxes barrejada amb suc de llimona i mel. Els filets de pollastre, tallats a trossos de mida mitjana, s’hi queden 2 hores. A continuació, s’eliminen les picades, s’escorren de l’adob, es condimenten amb sal i pebre i es couen al vapor durant mitja hora. Serviu-ho amb amanida fresca.
Al dispositiu per a cuina al vapor els filets són fàcils de preparar. D’aquesta manera no s’obtenen ratlles negres, com passa a la planxa.
Ingredients: 2 filets, 1 ceba petita, 1 cullerada de vinagre balsàmic, 1 culleradeta de mostassa, 1 cullerada de mel.
Els filets es picen lleugerament i es deixen durant 3 hores a la marinada de cebes tallades a rodanxes barrejades amb mostassa, vinagre balsàmic i suc de llimona. Un cop escorregut de la marinada, coeu-ho a la batedora cuina al vapor uns 30 minuts.
Recomanat:
Cuinar Al Vapor: Tots Els Beneficis Per A La Salut
La cocció al vapor és una forma extremadament fàcil i útil de preparar els aliments. En els darrers anys, aquest mètode ha esdevingut cada vegada més popular, però fins i tot els antics xinesos cuinaven així. Quins són tots els avantatges per a la salut del vapor?
Com Cuinar Al Vapor
Es pot cuinar al vapor gairebé qualsevol producte: carn, peix, marisc, verdures, cereals i fins i tot ous. Les delicioses cassoles i postres de fruita es preparen al vapor. Per a molts productes, la cocció al vapor és la millor manera de preservar el seu valor nutritiu.
Com Cuinar Els Ous Al Vapor Japonesos
La característica de la cuina japonesa és que els productes es consumeixen crus o preparats mitjançant un tractament tèrmic molt curt. Un altre mètode tradicional de cuina és el vapor, però s’utilitza una olla de bambú especial per a aquest propòsit.
Receptes Per Cuinar Al Vapor
Fer vapor és interessant i no és gens difícil. L’únic que heu de tenir en compte: on col·locar l’aparell mentre cuineu, ja que allibera molt vapor i pot quedar emboirat. El millor és que tingueu un aspirador a sota. Podem fer-ho tot al vapor, inclosa la carn, però comencem per l’arròs més senzill.
Quins Peixos Es Poden Cuinar Al Vapor
El peix s’ha de consumir almenys un cop per setmana, ja que és ric en àcids grassos omega-3, essencials per al cos humà. Això es recorda des del parvulari i, per tant, cal seguir algunes tradicions. Per crear un menú amb un dinar o sopar sa i saborós, ajudeu-vos amb receptes de peixos al vapor.