Diverses Maneres De Fer Panellets

Diverses Maneres De Fer Panellets
Diverses Maneres De Fer Panellets
Anonim

Prim, espès, dolç, salat: el panellet és un dels preferits de tot el món. En alguns països es prepara en una paella, en altres, a partir de massa de patata, en altres es serveix amb fruita. Per esmorzar, dinar o sopar, els panellets us faran plens i satisfets.

Les receptes del panell es poden trobar als llibres de cuina del segle XV. Avui s’ha convertit en un plat internacional que adorna la taula de pobles de diferents nacionalitats i races. I tot i que molta gent pensa que els panellets es fan de la mateixa manera a tot arreu, no és el cas en absolut.

Per als panellets normals, ja que vam menjar més d’una vegada el diumenge al matí, necessiteu 100 ml de llet, 1 ou, 1 cullerada. farina, 1 vainilla i una mica de bicarbonat de sodi.

Es bat bé l’ou. Afegiu-hi la farina, una mica de sal i bicarbonat i remeneu-ho. Afegiu la llet en un raig prim. S'hauria d'obtenir una suspensió mitjana-rara. Unteu una paella ben escalfada. Agafeu una cullerada de la barreja de panellets i aboqueu-la a la cassola en una capa fina.

Els ingredients del cruixent panellet francès són 150 ml de llet fresca, 2 ous, 3 cullerades. farina, 60 g de mantega.

Batre els ous, després afegir la farina i tornar a barrejar bé. Afegiu-hi la llet. Poseu la mantega en una paella gran i poseu-la al forn preescalfat i espereu que es fongui i escalfi bé, després aboqueu la barreja i coeu-la durant 10 minuts.

Un altre tipus interessant són els panellets d’arròs. Per fer-los necessitareu 150 g de farina d’arròs, 3 clares d’ou, 1 vainilla, 150 ml de llet i 2 culleradetes. sucre.

Panellets casolans
Panellets casolans

No menys famosos són els pancakes americans, que han guanyat el reconeixement mundial durant molt de temps. Per preparar-los cal 1 culleradeta. farina, 1 culleradeta. iogurt, 1 ou, 2 cullerades. oli, 1 culleradeta. sucre.

Batre els ous juntament amb el sucre i una mica de sal. Barregeu mitja tassa de iogurt amb una culleradeta de bicarbonat de sodi i, a continuació, afegiu-hi a l’ou batut. 3 Afegiu l’oli, barregeu-ho bé fins que quedi una mescla homogènia i afegiu prou farina per fer una mescla semblant a un pastís. Prepareu els panellets en una paella seca de tefló, abocant 1 cullerada de la barreja.

No podeu deixar de provar algunes receptes provades per a panellets com ara els creps Suzette, els pancakes dietètics, els panellets de segó, els panellets de civada, els pancakes americans esponjosos, els pancakes francesos.

Recomanat: