2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La vainilla és una espècie d’orquídia que creix a l’Amèrica Central. Avui es cultiva als Estats Units i a les illes de l’oceà Índic. La vainilla que fem servir com a espècia és el fruit sec d’aquestes orquídies.
L'orquídia de vainilla floreix amb grans flors de color verd clar que tenen un aroma molt agradable i els seus fruits són llargues caixes marronoses amb moltes llavors. Les flors s’obren només una vegada i són pol·linitzades per un determinat tipus de colibrí i abelles.
Per això, la vainilla és una de les espècies més valorades. Les fruites madures s’utilitzen com a espècia, però l’aroma més fort té les llavors i l’oli que hi ha a la caixa.
L’aroma prové de la substància glucovanil·lina: es tracta d’un glucòsid especial, que es troba principalment en caixes immadures. La vanil·lina sintètica es produeix a partir de lignina, una substància que es troba a l’escorça de l’arbre.
Els antics asteques utilitzaven molta vainilla, a la qual anomenaven la Flor Negra. Van preparar una beguda estimulant especial amb cacau, pebrot picant, mel i vainilla.
Els primers a pensar a afegir vainilla a les pastes van ser els cuiners de la cort de la reina Isabel I d’Anglaterra. Els francesos feien servir vainilla per donar sabor al seu tabac.
Al segle XVIII, la vainilla era coneguda com un poderós afrodisíac. A més del glucà, la vainilla conté tanins, èter, oli essencial, resina, greixos, sucre i minerals.
L’àcid aromàtic, que és un component important de l’oli essencial de vainilla, té un efecte beneficiós sobre la pell. Per al dolor i la tensió musculars, es pot utilitzar l'extracte de vainilla en lloc d'oli essencial.
Aquest extracte millora la digestió, elimina el dolor, relaxa, redueix la inflamació i evita la propagació de les infeccions. Quan es cura la pell seca de la cara, s’utilitza extracte de vainilla, però no més d’una gota.
Recomanat:
La Meitat Dels Gelats De Vainilla No Contenen Vainilla. Aixo Es Perqué
El gelat es troba entre les postres d'estiu preferides pels europeus, però un nou estudi del diari britànic The Guardian va trobar que en les principals marques gelat de vainilla no s’utilitzen productes reals. Un nou estudi britànic demostra que gran part dels gelats de vainilla del mercat no tenen els ingredients principals per a la seva producció, és a dir, vainilla, nata i llet, que han estat substituïts per les seves alternatives més econòmiques.
Els Antics Sembraven Naps Amb La Boca
Els naps, presents als contes eslaus, requerien una forma de plantar molt especial. Antigament els eslaus la sembraven amb la boca. Els naps tenen moltes llavors petites: en un quilogram arriben a més d’un milió. Per tant, és molt difícil plantar-lo a mà.
Els Antics Xinesos Van Perdre Pes Amb Agulles De Porc Espinós
Acupuntura o també conegut com acupuntura és un mètode que ens ha arribat des de temps remots Medicina xinesa , que manipula els punts biològicament actius del cos humà. Amb gran èxit acupuntura també s’utilitza en el tractament del sobrepès.
Aquí Teniu El Temps Que Dura L’efecte Estimulant D’una Tassa De Cafè
La cafeïna és l’estímul més fort per al sistema nerviós, ja que poques persones poden començar el dia sense prendre una tassa de cafè. Aquesta és la forma més ràpida d’alegrar-se, però el seu efecte no dura gaire. Un nou estudi demostra que l’efecte de la cafeïna sobre el cos dura uns minuts després del consum.
Les Primeres Forquilles Només S’utilitzaven Per A Rituals
Avui en dia és gairebé impossible imaginar com se sent menjar menjar sense utilitzar una forquilla o una cullera. Els coberts van ser utilitzats per primera vegada pels antics egipcis, seguits pels grecs. Eren un element important en els seus rituals.
