Com Fer Pa Tou

Com Fer Pa Tou
Com Fer Pa Tou

Taula de continguts:

Anonim

Fins i tot els que seguim una dieta i hem exclòs el pa i els productes de fleca del nostre menú ho consideraríem immediatament si poguessin olorar pa acabat de fer. No és necessari anar al forn proper amb aquesta finalitat, ja que el podeu preparar vosaltres mateixos a casa.

És un complet engany que per a aquest propòsit haureu d’aconseguir una de les fleques modernes, perquè pa es pot coure al forn més normal. Tot el que necessiteu és farina, llevat i una mica de sal i sucre.

Pa casolà 1

Ingredients: 600 g de farina, 1 llevat sec (7 g), 1 culleradeta de sal, 2 pessics de sucre, 370-400 ml d’aigua tèbia.

Preparació: Barregeu tots els productes sense aigua en un bol profund i feu un pou al centre de la barreja de farina. Aboqueu-hi l’aigua a poc a poc, remenant amb una cullera de fusta. La idea és aconseguir una massa homogènia que pasteu bé i deixeu reposar fins que dobli la seva mida.

Pa
Pa

Un cop puja bé, es col·loca sobre una superfície enfarinada i es torna a pastar, després es divideix en dues parts i se’n formen dos pans.

Col·loqueu-ho en una paella greixada i espereu que pugin una mica més. Es cou al forn preescalfat a 220 graus, que després que el pa comenci a posar-se de color rosa es pot reduir a 190-200 graus.

Pa casolà 2

Productes necessaris: 500 g de barreja preparada per coure pa de blat de sègol, 350 ml d’aigua tèbia.

Preparació: Els productes anteriors es barregen i es barregen amb una batedora durant uns 5 minuts.

Tingueu en compte que només s’han d’utilitzar mescladors especials de massa i que el mesclador s’ha d’encendre a la màxima velocitat. La massa així preparada es deixa reposar 30 minuts.

Aboqueu-ho en una paella greixada, que posteriorment es cuinarà amb forma de pa o uns quants pans i espereu 45 minuts més perquè torni a pujar. Es cou al forn durant uns 60 minuts al fons del forn, que s’ha de preescalfar a 230 graus.

Recomanat: