Quin Pa és El Més útil I Saludable?

Vídeo: Quin Pa és El Més útil I Saludable?

Vídeo: Quin Pa és El Més útil I Saludable?
Vídeo: Quin oli és més saludable? 2024, De novembre
Quin Pa és El Més útil I Saludable?
Quin Pa és El Més útil I Saludable?
Anonim

La majoria de la gent no pot imaginar el seu menú sense una o unes llesques de pa. I com que no s’avorreix, normalment s’incorpora a la dieta cada dia. Malauradament, l’aroma i el gust màgics des de la infància del pa acabat de coure barrejat amb llevats no són els mateixos avui en dia. Ja hi ha una gran selecció al mercat, de manera que cal tenir molta cura a l’hora d’escollir aquestes pastes.

El pa blanc d’avui es compon principalment d’ingredients nocius: farina blanca, llevat, sal refinada, conservants, agents de fermentació, milloradors, aromatitzants, etc. La farina blanca no està ben processada pel nostre cos, és com una cola que obstrueix el fetge, el còlon i, per tant, tot el nostre sistema intern.

No hi queda res útil del gra, i encara ara la farina blanca s’emmagatzema massa temps als magatzems. Per tant, aquest tipus de pa definitivament no és la millor opció per a la vostra taula.

El pa de sègol conté un 30% més de ferro, el doble de potassi i el triple de sodi que el pa normal. A més, és extremadament ric en vitamines. En les persones que consumeixen regularment aquest pa, les malalties isquèmiques del cor i altres malalties cardiovasculars són fins a un 30% menys freqüents que en els fans del pa blanc.

Pa
Pa

El pa elaborat amb 100% de blat integral o altres cereals integrals és ric en fibra, processat més lentament pel cos i, per tant, manté la sensació de sacietat durant més temps.

Les substàncies de llast del pa integral, que passen pels intestins, estimulen la seva activitat i porten amb si l’excés de greix dels aliments. Per tant, ajuden a reduir el colesterol dolent a la sang.

En triar a la botiga, heu de saber que hi ha una gran diferència entre el pa integral i el pa multicereals. Multigrain significa que s’utilitzen diversos cereals botànics diferents, per exemple, blat, sègol, blat de moro, civada.

El pa integral significa que el gra sencer s’utilitza amb la seva capa interna de diverses capes, la capa d’aleurona, l’endosperma i el germen. L'opció més completa és el pa integral elaborat amb un ram de llavors diferent, és a dir. també és multigrain.

Recomanat: