2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els pastissos realment deliciosos gairebé sempre tenen esmalt. Sovint els nens petits prefereixen menjar-ne només i deixar l’essència de les postres. Per poder fer un bon esmalt en què no se sentin cristalls de sucre ni cap altre ingredient, hem de conèixer la tecnologia.
Podem aplicar el mateix esmalt a postres diferents, podem provar coses diferents. A la cuina, tot depèn dels experiments, de manera que de vegades s’obtenen les idees més interessants.
Els esmalts poden ser tan diferents com els colors, podeu espolvorear-los amb diferents varetes o encenalls de coco, deixar que la vostra imaginació s’enfonsi per fer feliços els vostres éssers estimats. Vegem 3 esmalts que no són difícils de preparar i que també són universals.
Esmalt de cacau amb mantega
Productes necessaris: 2 cullerades de cacau, 2 cullerades de sucre, 2 cullerades d’aigua, 2 cullerades de mantega
Mètode de preparació: Tot això es posa en un bol i es posa a la cuina al bany maria. Remeneu-ho constantment fins que desapareguin els cristalls de sucre i la barreja sigui uniforme. És molt important que la barreja no bulli. Quan estigui a punt, retireu-lo del foc i espereu que es refredi una mica, però, de nou, no hauríeu de deixar l’esmalt desatès; remeneu-lo de tant en tant, perquè en cas contrari es formarà una escorça.
Esmalt de gelea de poma
Productes necessaris: 1 culleradeta de suc de poma, 1 cullerada de midó i 1 cullerada. gelatina
Mètode de preparació: Barregeu-ho tot en un bol i poseu-lo en una placa calenta a temperatura mitjana; l'objectiu és uniformitzar la barreja i deixar-la suau, després de la qual podeu estendre el pastís. Esmalt molt adequat per a pastissos de fruites. Podeu preparar aquest esmalt amb altres tipus de sucs. Si decidiu utilitzar suc de taronja o mandarina, afegiu 1 cullerada de sucre en pols a la barreja perquè no quedi massa agre. Esteneu el pastís mentre la cobertura sigui tèbia, ja que s’espessirà després que es refredi.
Esmalt blanc amb proteïna
Productes necessaris: 1 proteïna, ¾ culleradeta de sucre, ½ llimona
Mètode de preparació: Comences a batre la proteïna i hi afegeixes una mica de sucre. Bateu bé i afegiu-hi suc de llimona. Vostè uniformitza l'esmalt i, de nou, és important no sentir els cristalls de sucre.
Recomanat:
Una Barreja D’espècies Per A Pastissos I Pastissos
Les espècies han servit la gent durant milers d’anys. Milloren el sabor, l’aroma i l’aspecte dels aliments. Les espècies contenen substàncies actives que poden inhibir el creixement de bacteris i són un catalitzador per a diversos processos del cos humà.
Top 5 De La Nostra Cobertura Preferida Per A Pastissos
No és que no es pugui prescindir d’un deliciós pastís esmalt , però amb el correcte, la vostra delícia tindrà un aspecte més bonic i acabat, i esdevindrà més apetitós. Vegeu qui són els nostres 5 favorits cobertura per a pastissos que fem servir regularment.
Com Es Fa Una Cobertura Per A Pastissos I Pastissos?
La cobertura és molt popular a la confiteria i es prepara amb força freqüència. Amb ell es poden abocar tant pastissos com pastissos diversos, pastissos i pastissos. També es pot preparar de moltes maneres diferents. Es pot fer només a partir de xocolata, mantega o crema de confiteria.
La Millor Cobertura Per A Pastissos
Dolç, brillant, suau: aquest és l’esmalt. L'esmalt no només és bonic, sinó que també és útil. Gràcies a ella, la pastisseria conserva la seva frescor durant més temps. També és molt fàcil de preparar i pot resultar relativament econòmic. Dels productes, només caldrà sucre i aigua.
Sis Idees Per A La Cobertura Perfecta Per A Pastissos
La majoria de postres necessiten formació de gel per tenir un aspecte millor i tenir un aspecte acabat i professional. Es pot utilitzar una guinda tant en pastissos com en magdalenes o magdalenes. Als mateixos esmalts podem col·locar fàcilment fruites, escampar-les amb encenalls de fruits secs o coco, xocolata i el que vulguem.
