2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els espaguetis, així com la majoria de tipus de pasta italiana, han entrat al mercat búlgar des de fa anys i són un plat preferit a la nostra taula. Són un substitut complet del pa que el búlgar està acostumat a consumir a cada menjar i són fàcils i ràpids de preparar. Tot i això, per gaudir dels espaguetis, és important saber no només amb quina salsa els serveix, sinó també com i quant de temps per cuinar-los.
La veritat és que, tot i que són força riques en calories, els espaguetis són un aliment fàcilment digerible. Tot i així, per no guanyar-ne quilos de més, és extremadament important aprendre a cuinar-los. Això és el que és important saber en aquest sentit:
1. Els espaguetis pertanyen als aliments amb midó, per la qual cosa és important bullir-los en aigua suficient per separar el midó del producte. No s’han d’aplicar 100 g d’espaguetis sota 1 litre d’aigua;
2. L'aigua en la qual es bulliran els espaguetis ha de ser lleugerament salada i bullida quan s'afegeixin els espaguetis. En cas contrari, tossiran fàcilment;
3. Els italians normalment no posen greix a l’aigua en què es couen els espaguetis, però si es vol, es pot afegir una mica d’oli d’oliva i espècies. L’orenga i l’alfàbrega s’acompanyen millor amb els espaguetis;
4. Assegureu-vos d’observar el temps de cocció dels espaguetis, que s’indica al seu embalatge. Depèn de què estigui format el mateix espagueti, així com de la manera de preparar-lo i del seu gruix;
5. Un cop els espaguetis es col·loquen a l’aigua bullent, tapeu-los amb una tapa fins que bulli;
6. No cal que els trenqueu, perquè s’estovaran ràpidament i podran entrar al vas on els prepareu;
7. Després de girar, traieu la tapa de l’olla. Quan estigui a punt, poseu-la en un colador per escórrer-la;
8. Tingueu en compte que els italians prefereixen els seus espaguetis més crus que els búlgars, però si voleu fer autèntics espaguetis italians al dente, seguiu les seves regles;
9. Recordeu també això espaguetis s’ha de servir calent amb salsa. Això vol dir que si la salsa amb què els serveix requereix més temps, és bo començar-ne primer i després posar els espaguetis a coure.
Recomanat:
Com Es Couen Adequadament Els Ous?
Ous bullents és difícil des del punt de vista que fins que no les pelem no puguem estar segurs de la força que les hem cuinat. Els ous frescos són menys propensos a esquerdar-se durant la "cocció". Això es deu al menor pH de la proteïna, que fa que la proteïna s'adhereixi a la membrana interna de les closques, "
Quant De Temps Couen Els Diferents Pastissos? Consells I Trucs
Tots volem oferir als nostres éssers estimats quelcom saborós per menjar. Si ja teniu les vostres receptes de pastissos preferides, us donarem alguns consells sobre com preparar-los i quines subtileses interessants heu de conèixer. Ho explicarem i quant de temps es couen els dolços .
L’índex Glucèmic és La Diferència Entre Els Espaguetis Blancs I Els Marrons
L’home modern es dirigeix cada vegada més cap a la natura i desenvolupa un instint per buscar salut. Els amants de la pasta probablement han notat que els espaguetis marrons ja estan disponibles des de fa temps. No obstant això, pocs són conscients de les diferències significatives entre ells.
Quants Graus Couen Els Pastissos?
Cada recepta de pastisseria sol especificar el temps i la temperatura per coure les postres. Però de vegades la recepta no menciona el temps i la temperatura. La temperatura a la qual es couen els pastissos afecta el resultat final i depèn de si el pastís quedarà bé i es cuinarà correctament.
Sabeu Per Què Els Productes Canvien De Color I Aroma Quan Es Couen?
Quin és el millor aroma que s’estén a la cuina? No és això l’olor de pa al forn, pastes, carn? Tens curiositat d’on prové aquesta bella fragància? Com s’explica el fet que la carn crua tingui un sabor diferent a la carn rostida, per exemple?
