2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Fa tres anys, un grup de científics danesos va realitzar un estudi sobre com els francesos aconsegueixen ser tan sans i el percentatge d’un país amb malalties cardiovasculars és tan baix, tot i que consumeixen aliments rics en greixos saturats i colesterol en comparació amb altres persones.
Els investigadors han estudiat completament la situació i els hàbits alimentaris de les persones i han vist que, com a resultat, la majoria dels aliments que consumeixen són formatges francesos.
Els investigadors van sotmetre els homes de mitjana edat a tres dietes diferents durant dues setmanes. Cada dieta contenia les mateixes calories, però diferia en contingut.
A la primera, només es consumia formatge, la mantega era present a la segona dieta, no hi havia consum de llet i productes lactis i la tercera dieta contenia un 1,5% més de llet fresca que les altres.
Els investigadors van examinar les femtes dels homes a la dieta. El formatge i la llet tenen propietats antiinflamatòries. Per tant, el consum de formatge i llet redueix els danys de TMAO, ja que els aliments animals interactuen amb àcids grassos de cadena curta i descomponen les molècules i microbis cardiovasculars acumulats.
El que més em va sorprendre va ser la quantitat d’àcids grassos de cadena curta i àcids immunes. La investigació ha estat relativament petita, però sens dubte ha revelat fets interessants, diu el científic Kevin Bonham.
Segons Gökhan Hotamisligil, professor de la Facultat de Salut Pública de Genètica i Malalties Complexes de Harvard, aquest estudi va demostrar que el consum de formatge i llet té propietats protectores sobre el sistema cardiovascular i les malalties metabòliques.
Segons el cardiòleg Kim Williams, els aliments d'origen animal, si es consumeixen amb aliments vegetals, són molt més eficaços per al sistema cardiovascular.
El vostre cor us agrairà si consumeix formatge regularment.
Recomanat:
Substitueixen El Formatge Groc Per Formatge Gouda
A les botigues locals substitueixen massivament el formatge groc per formatge Gouda, ja que el preu del producte lacti holandès és molt inferior al familiar formatge groc. Tot i que s’ofereix a preus atractius per als consumidors, com ara 6-7 BGN per quilogram, el gust del formatge Gouda no s’assembla gens al formatge groc.
Els Tomàquets Són Cada Vegada Més Cars, Els Cogombres I El Formatge Groc Cada Vegada Són Més Barats
Continua la tendenciosa pujada dels preus dels productes alimentaris bàsics al país. Les previsions dels experts sobre un augment durador del valor monetari dels aliments a l'abril ja s'estan complint. L’augment més significatiu s’observa en els tomàquets àmpliament buscats.
Les Maduixes I Les Cireres Són Més Barates, El Formatge és Més Car
L'índex de la Comissió Estatal d'Intercanvis de Mercaderies mostra que en només una setmana les cireres i les maduixes als mercats nacionals han registrat una disminució significativa dels preus a l'engròs. Els preus de les maduixes búlgares han baixat de 2,65 BGN per quilogram a 2,61 BGN per quilogram en una setmana.
Tres Marques Falses De Formatge I Dues Marques De Formatge Groc Van Ser Capturades Per La BFSA
El problema dels productes lactis falsificats als mercats búlgars continua existint i la darrera inspecció de la BFSA va trobar 3 marques de formatge i 2 marques de formatge groc que no estan fetes amb llet. Es van prendre un total de 169 mostres de formatge, formatge groc, mantega i iogurt de diferents fabricants.
Menja Formatge Per Obtenir Un Cor Sa I Una Figura Magra
Cada cop és més impossible, tenint en compte totes les dietes cansades i els consells sans per alimentar-se, pensar que podem perdre pes menjant aliments deliciosos. Tot i això, resulta que això és molt possible. Hi ha bones notícies per a les persones que estimen el formatge.
