2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Sovint passa que subestimem el paper important per a la nostra salut pel que fa al consum de peix i marisc. De fet, gairebé tots els nutricionistes creuen que el peix s’hauria d’incloure al nostre menú almenys 2 o 3 vegades a la setmana.
Tot i això, fins i tot si som conscients d’aquests fets, també se’ns informa que el peix és un dels productes més peribles i sovint ens preguntem si la compra de peix no l’espatllarà.
És per això que aquí us presentarem els principals criteris contra els quals hauríeu de complir tu tries el peix que compres.
És natural que el millor peix sigui el que acabeu de pescar. En cas que no vulgueu pescar, intenteu-ho comprar peix d’un conegut vostre que és un pescador experimentat i que acaba de trobar una “bona captura”. No importa quin tipus de peix serà, perquè el més important és que estarà fresc.
A més de l’anterior, afegirem el fet que els peixos salvatges són molt més útils que els disponibles a les botigues i formen part de l’anomenada aqüicultura.
Per a una comparació, us recordarem la qualitat dels ous de les gallines en llibertat i dels de gallines engabiades. Passa el mateix amb els peixos.
Els peixos salvatges, que viuen lliurement als embassaments, tenen una qualitat molt millor que aquells que s’alimenten artificialment amb hormones i què no, i estan disponibles al mercat.
Sí, a tots ens agrada l’orada, el llobarro i el salmó, però com que aquests peixos no creixen al mar Negre, no poden ser completament frescos. Això no vol dir que no se’ls hagi de menjar, sinó com a mínim comprar-los refrigerats, no congelats.
Liderant regla a l’hora de comprar peix fresc és assegurar-se que té brànquies vermelles, ulls clars i que quan es toca a l’esquena hi ha una abolladura visible que no s’esborra.
Això és especialment cert quan es compra a les botigues o mercats de peix del Mar Negre, perquè el peix importat sol ser refrigerat i sovint envasat.
És a dir no es pot tocar l’esquena i és probable que els seus ulls no quedin tan clars. El consell més important en aquest cas és controlar la seva data de caducitat, que ha d’aparèixer al paquet.
Recomanat:
Consells Per Comprar I Triar Ganivets
Els ganivets de cuina no són el mateix. L’elecció entre ells és extremadament complicada si volem aconseguir alguna cosa de qualitat. El dolent és que a l’hora d’escollir un ganivet de cuina no podem confiar en les marques ja consolidades, ja que sovint només depenen del nom i el preu, però no de la qualitat.
Consells Per Comprar I Triar Un Microones
Avui en dia, triar qualsevol cosa al mercat és extremadament difícil. Hi ha una gran selecció entre productes de qualitat i encara més gran entre els de baixa qualitat. Per tant, a l’hora d’escollir un dispositiu o producte, hem de tenir en compte diverses funcions.
Per Què Hauríeu De Deixar De Comprar Margarina?
La margarina es va crear el llunyà 1870 a França i es va portar als Estats Units durant la Primera Guerra Mundial. Llavors va ser la manera més rendible d’alimentar la població. I des de 1998, els Estats Units tenen una patent per a la producció de margarina.
De Què Hem De Tenir Precaució A L’hora De Comprar Mandarines?
Les mandarines arriben a Bulgària només amb el Pare Noel. Si vas créixer als anys 80 i 90 del segle passat, probablement recordis aquest refrany de la cançó de Vladi Ampov - Grafa. Aquests temps, per descomptat, ja són a la història, però realment encara els consumim avui mandarines principalment a l’hivern i les vacances de Nadal i Any Nou.
BFSA: Comprar Peix Només A Les Botigues
Uns dies abans del dia de Sant Nicolau, els inspectors de l'Agència de Seguretat Alimentària van aconsellar als consumidors que compressin peix per a les vacances només a punts de venda regulats. Els experts de l’Agència s’uneixen a l’opinió que els compradors del nostre país haurien d’evitar els comerciants no regulats, que els atrauran amb peix a preus més baixos durant les vacances.
