2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cada vegada hi ha més gent excloure els productes lactis del menú tu ets. Alguns per motius de salut, d’altres renuncien completament als productes d’origen animal i d’altres simplement segueixen una dieta específica.
Tot i això, tothom troba dificultats quan decideix per substituir els productes lactisperquè la llet, el formatge i el formatge groc són alguns dels aliments més populars del món.
A més, són fàcils de consumir i troben un lloc en moltes de les receptes i plats clàssics. Per tant, la demanda de qualitat alternativa de vegades resulta difícil. Afortunadament, us hem preparat alguns suggeriments.
Llet de fruits secs en lloc de llet fresca
La llet és un dels productes que té més alternatives. Es tracta de llets de fruits secs i vegetals. La llet d’ametlla és una de les opcions. És baix en calories: una tassa només conté 39 calories, 1 gram de proteïna i 2,5 grams de greix. No té un gust de fruita seca tan fort en comparació amb altres llets vegetals, de manera que és una alternativa adequada per a entrants.
La llet de soja és una altra opció. Es recomana a persones amb intolerància a la lactosa. Un got en conté 7 grams de proteïna, 4 grams de greix i 80 calories. També podeu provar llet d’arròs, llet de coco, llet d’anacard.
Una alternativa a la mantega de vaca
La mantega és un altre producte làctic molt necessari a la cuina. Substituts del petroli també són molts i són bastant assequibles. L’oli de coco és un substitut perfecte per fregir i tractar tèrmicament a altes temperatures perquè no té propietats cancerígenes quan s’escalfa.
Si esteu cuinant aliments salats, trieu una opció desodoritzada. Si escolliu un clàssic, podeu neutralitzar-ne l’aroma i el sabor dolç amb una mica de sal. L’oli d’oliva és una altra alternativa. No obstant això, no és adequat per coure i fregir, sinó per saltar-lo.
Substituts del formatge
Hi ha alternatives al formatge. Els formatges de fruits secs són cada vegada més populars. Podeu trobar formatge d’anacard o tofu a les botigues. Són aptes per a pastes, amanides, entrepans. Una alternativa al parmesà és l’anomenada
parmesà vegà, que s’elabora amb llevat de cervesa, de gust similar i que també es troba en flocs durs.
Substitut del iogurt
El iogurt és el més difícil de substituir. Hi ha diferents opcions a les botigues: de nou iogurt d’anacard, soja o ametlla. Tot i això, no n’heu d’esperar el mateix gust. Però són perfectes per a cremes de fruites, així com per esmorzar amb civada i fruita.
Recomanat:
Substituïu La Margarina A Les Receptes Per Aquests Aliments
Per moltes raons, cada vegada hi ha més persones que rebutgen l’ús de margarina . Sovint es ven amb el nom de "oleo", la margarina està plena de greixos trans creats artificialment. Fins i tot les marques que afirmen que el seu producte en conté 0 g contenen almenys 500 mg de greixos trans.
La Carn Al Nostre País és Més Falsa Que Els Productes Lactis
Els productes que imiten la carn als nostres mercats són més que productes lactis, va dir el president de l'Associació d'Animals de Pastura Stanko Dimitrov. Les dades de l'associació mostren que menys del 20% dels productes carnis de la xarxa comercial provenen de matèries primeres búlgares.
Substituïu Els Aliments Blancs Per Altres Negres La Nit De Nadal
Substituïu tots els aliments blancs amb la seva alternativa en negre, els nutricionistes recomanen la taula de la nit de Nadal. La raó és que el menú negre serà més beneficiós per a la vostra salut que el blanc. Els aliments negres contenen antocianina, que redueix el risc de patir malalties del cor, protegeix contra la diabetis i alguns càncers.
Els Nens Búlgars Mengen Una Quantitat Rècord De Productes Lactis
Els nens nadius d’entre sis i deu anys no beuen prou llet i productes lactis, segons una investigació realitzada per nutricionistes. Per això es va crear el programa Llet escolar o, amb l'ajut dels quals els estudiants augmenten la ingesta d'aliments lactis i calci, respectivament.
Per Què Els Productes Lactis Són útils?
Si no observeu el dejuni de Pasqua, hauríeu de consumir dues o tres porcions de productes lactis al dia per proporcionar al cos les substàncies necessàries. La llet i els productes lactis com el formatge, el iogurt, la nata i el formatge groc contenen suficient calci, que és necessari per als ossos i les dents.
