2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La forma de congelar els productes és essencial per al seu emmagatzematge a llarg termini. Esbrineu les millors maneres d’emmagatzemar productes en un congelador o cambra, quina és la vida útil i la millor manera de descongelar els ocells.
Aptes per congelar són tot tipus d’aviram: gallines, oques, ànecs, galls dindi.
És molt important que abans de congelar els ocells es netegin per dins i es rentin per dins i per fora. A continuació, es recomana que la carn es mantingui en un lloc fresc durant 24 hores. Els ocells més petits es congelen sencers i els grans es divideixen en porcions per cuinar.
Després cal empaquetar els productes en paper d'alumini o polietilè. La carn ha d’estar ben embolicada perquè no hi hagi aire.
A més, els paquets envasats acabats s’han d’enganxar. Es recomana posar etiquetes amb el tipus de carn, el pes i la data en què la vau posar al congelador.
Les gallines que pesen fins a un quilogram i mig tenen una vida útil màxima de 7 a 8 mesos. El millor és descongelar-se durant 10-12 hores a temperatura ambient. Si voleu rostir el pollastre, el desgel només pot ser parcial.
Els pollastres de fins a 800 grams també s’emmagatzemen durant set a vuit mesos i es descongelen en 7-10 hores a temperatura ambient.
Els ànecs tenen una vida útil més curta. El temps màxim recomanat perquè l’ànec es quedi al congelador és de fins a quatre mesos. L’ànec està preparat per coure després de 10-12 hores a temperatura ambient.
L'oca que pesa de 4 a 6 kg es talla a trossos amb un pes màxim de 2,5 kg. Després de netejar-les, rentar-les i envasar-les, la carn d’oca es pot guardar fins a 12 mesos. El desgel torna a ser de 10 a 12 hores.
El mateix passa amb els galls dindi. La diferència és que un gall d’indi útil només té 6 mesos d’edat.
Recomanat:
A Continuació S’explica Com Preparar Adequadament Els Adobats En Una Llauna
La preparació de verdures i fruites per consumir a l’hivern s’ha convertit des de fa temps en una tradició a Bulgària. Entre les verdures d’hivern més preferides a la taula de casa hi ha els adobats. Això es deu al fet que és fàcil de preparar, a punt en poc temps i, per descomptat, és famós pel seu sabor únic.
Llibre De Text Culinari: Com Emmagatzemar Adequadament Els Pastissos?
La pasta acabada s’emmagatzema de diferents maneres i per a moments diferents. Els productes fets amb mantega cruixent i massa de mantega barrejada, preparats amb melmelades i melmelades, duren diversos dies en habitacions seques i ventilades.
Com Netejar Adequadament Els Plats D’alumini
Encara que avui en dia contenidors d’alumini no són tan habituals com abans, la veritat és que encara avui moltes mestresses de casa les utilitzen a casa per preparar diversos plats. Aquest tipus d’estris es prefereix pel fet de no cremar-se tant com els altres, malgrat els seus altres inconvenients.
Com Es Couen Adequadament Els Ous?
Ous bullents és difícil des del punt de vista que fins que no les pelem no puguem estar segurs de la força que les hem cuinat. Els ous frescos són menys propensos a esquerdar-se durant la "cocció". Això es deu al menor pH de la proteïna, que fa que la proteïna s'adhereixi a la membrana interna de les closques, "
Com Es Couen Adequadament Els Espaguetis?
Els espaguetis, així com la majoria de tipus de pasta italiana, han entrat al mercat búlgar des de fa anys i són un plat preferit a la nostra taula. Són un substitut complet del pa que el búlgar està acostumat a consumir a cada menjar i són fàcils i ràpids de preparar.
