2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tot i que molta gent pensa que els japonesos només són famosos per la manera de preparar i servir sushi, també són fakirs pel que fa a la fabricació de diverses sopes.
Tots ells es preparen amb ingredients útils, la combinació dels quals és el secret de la cintura prima dels japonesos. Característicament, això Sopes japoneses sempre se serveixen calents i sovint s’utilitza brou Dashi en la seva elaboració, que en realitat és el principal brou japonès.
L’altra cosa que és important saber si voleu sorprendre als vostres comensals amb un bon sopar japonès és que s’anomenen les sopes ample, sempre se serveixen en bols individuals (a diferència del plat general de sushi) i se serveixen al costat dret de la persona que els consumirà.
I si voleu adherir-vos completament a l’etiqueta japonesa, també heu de comprar culleres de porcellana especials, que són molt més profundes que les que fem servir a la nostra vida diària i, alhora, molt més convenient quan hem de consumir sopes o altres plats líquids.
Aquí és el fàcil que podeu per preparar sopa segons una recepta japonesa original, com a la majoria de productes que podeu comprar a botigues asiàtiques especialitzades:
Sopa de cogombre japonès i mandonguilles de pollastre (Tori-Gan Curie Supo-Jilate)
Productes necessaris: 250 g de pollastre picat, 1 ou, 1 llanterna de pollastre, 1 cogombre, 1 fulla d'alga kombu, 1 tros de gingebre, 100 g de farina de blat de moro, 2 cullerades de sake, 3 cullerades de salsa de soja, sal al gust.
Mètode de preparació: Es renta el tall de pollastre, es talla i es posa a bullir junt amb l’alga kombu. Poc abans que l’aigua bulli, heu d’eliminar les algues, perquè el brou s’amargarà.
Després de bullir l'aigua, traieu l'escuma formada i cuineu fins que el fanal estigui completament a punt. Colar el brou que necessitarà més endavant.
Peleu una carbassa, ratlleu-la i espremeu el suc. Es barreja en una picadora juntament amb la carn picada, l'ou, 4 cullerades. de farina de blat de moro, 1 cda. de la butxaca i 1 cullerada. de salsa de soja.
A partir de la barreja homogènia així obtinguda, formeu unes petites mandonguilles, que podeu enrotllar a la resta de farina i posar-les al brou del fanal de pollastre. afegir el sake restant, la salsa de soja, la sal al gust i el cogombre pelat i a rodanxes. Sopa japonesa amb mandonguilles i cogombre se serveix calent.
Recomanat:
Saketo: La Cervesa D'arròs Dels Japonesos
Saketo és el que sovint s'anomena "cervesa d'arròs" perquè està feta a partir d'arròs fermentat. Assoleix entre 14 ° i 17 ° d’alcohol (és a dir, molt més que l’alcohol que contenen les cerveses europees amb què estem acostumats). La paraula "
Les Vuit Regles Dietètiques De Les Dones Italianes, Amb Les Quals Són Febles I Sanes
Ens adonem de la utilitat de la cuina mediterrània per a la nostra salut, que s’ha convertit en un símbol d’una alimentació adequada per a la longevitat, l’esperit alegre i el positivisme? A principis dels anys seixanta, l’Organització Mundial de la Salut va realitzar un estudi sobre els hàbits alimentaris de persones de diferents països.
La Longevitat Dels Japonesos
El país del Sol naixent és el que presenta menys obesitat (al voltant del 3%) i el que té més centenaris. A causa del seu estil de vida i dels aliments que mengen, viuen al Japó molt més que la mitjana europea. L'illa japonesa d'Okinawa acull els més centenaris.
El Gos: El Secret Matinal Dels Japonesos
Fet per grans de blat sarraí torrats , el gos entra al món europeu fins a tal punt que pot eclipsar el te verd. La nova estrella dels aliments saludables és el punt de partida d’un miracle que als japonesos els agrada beure per augmentar la seva immunitat, desintoxicar i reminalitzar el cos després d’una nit de son.
El Secret De Les Dones Febles
Coneixeu el secret de les dones febles? Els que mengen el que volen i quan volen sense guanyar pes? No importa la quantitat, sinó com combinen els aliments i com s’hi relacionen. Les persones dèbils no es tranquil·litzen amb el menjar, ni se’n priven com les que segueixen una dieta.
