2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Fet per grans de blat sarraí torrats, el gos entra al món europeu fins a tal punt que pot eclipsar el te verd. La nova estrella dels aliments saludables és el punt de partida d’un miracle que als japonesos els agrada beure per augmentar la seva immunitat, desintoxicar i reminalitzar el cos després d’una nit de son.
Què és un gos?
El gos, del soba japonès, s’obté al vapor de grans de blat sarraí torrats. Literalment, ho és te de fajol (és a dir, sense gluten), que es beu com a beguda calenta i que pot calmar la set com a beguda freda a l’estiu i càlida a l’hivern. Sense secrecions i cafeïna, el gos pot beure del matí a la nit sense restriccions, sense preocupacions per l’insomni ni la freqüència cardíaca. Els japonesos la beuen lleugerament endolcida i amb llet o xarop d’agave durant tot el dia. És ric en nutrients.
Ric en proteïnes vegetals (12% del seu pes sec) i fibra, el blat sarraí com a infusió es considera una beguda desintoxicant que ajuda a perdre pes. Els japonesos la beuen sobretot al matí després de despertar-se i al principi del menjar. No és amarg i té un efecte alcalinitzant sobre el cos, que combat l’acidesa.
El gos a la cuina
Sense gluten i amb un índex glucèmic molt baix, els grans de blat sarraí torrats es poden consumir perfectament (fins i tot després de fer-los al vapor), triturar-los en farina, utilitzar-los per a panellets de blat sarraí, per a espaguetis soba …
Algunes idees de receptes:
Beguda desintoxicant
N’hi ha prou de bullir cinc minuts tres cullerades de mongetes lleugerament torrades gos en un got d’aigua bullent per obtenir la beguda ideal per a la desintoxicació del cos. Com ja ha quedat clar, és bo beure al matí després de llevar-se.
Preparació de mongetes seques
El blat sarraí es compra rostit i pelat. Per cuinar-lo, cal coure’l en una paella sense greixos, a foc mig. Les mongetes es remenen fins que es daurin i després es deixen refredar. És una bona idea enfortir-lo amb muesli.
Vellut apetitós
Es tracta d’una recepta deliciosa i molt fàcil que tothom pot provar de preparar a casa. 1 ceba i 1 gra d’all triturar i barrejar amb uns 40 grams de panceta (cansalada) i una cullerada d’oli d’oliva o oli vegetal. Afegiu dos porros, tallats a cercles. Tapem amb aigua i afegim 4 cullerades de blat sarraí. Bull durant uns minuts. Afegir una mica de nata i sal i barrejar.
Recomanat:
Nova Mania: El Gos Calent Kosher Substitueix El Normal?
L’obsessió pels aliments kosher creix cada any que passa. Per això, recentment s’ha rumorjat que un dels menjars ràpids més comprats i preparats del món està a punt de ser substituït per la seva versió Kosher: és un hot dog. Obsessionats amb l’alimentació saludable i dietètica, la gent recorre a aquest tipus de menjar a gran escala, tot i que només es guia pel fet d’haver sentit o llegit en algun lloc que el kosher s’associa amb menjar net.
Saketo: La Cervesa D'arròs Dels Japonesos
Saketo és el que sovint s'anomena "cervesa d'arròs" perquè està feta a partir d'arròs fermentat. Assoleix entre 14 ° i 17 ° d’alcohol (és a dir, molt més que l’alcohol que contenen les cerveses europees amb què estem acostumats). La paraula "
Raïm De Gos
Raïm de gos / Solanum / és un gènere de plantes herbàcies, semi-arbustives, arbustives o arbres petits anuals o perennes. Aquest gènere inclou més de 1.700 espècies de cultius. També inclou les nostres conegudes patates, pebrots, tomàquets i tabac.
El Secret Dels Febles Japonesos: Sopa Amb Mandonguilles I Cogombre
Tot i que molta gent pensa que els japonesos només són famosos per la manera de preparar i servir sushi, també són fakirs pel que fa a la fabricació de diverses sopes. Tots ells es preparen amb ingredients útils, la combinació dels quals és el secret de la cintura prima dels japonesos.
La Longevitat Dels Japonesos
El país del Sol naixent és el que presenta menys obesitat (al voltant del 3%) i el que té més centenaris. A causa del seu estil de vida i dels aliments que mengen, viuen al Japó molt més que la mitjana europea. L'illa japonesa d'Okinawa acull els més centenaris.
