2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les sopes amb verdures i espècies verdes contenen moltes vitamines i tenen un efecte molt bo sobre la salut. Es recomana perquè són saludables i deliciosos.
Per absorbir bé les vitamines liposolubles (A, E i D), el greix vegetal o animal ha d’estar present a la sopa. La sopa de moll i vedella és molt rica en vitamines.
Productes necessaris: 300 grams de moll, 300 grams de patates, 2 cebes verdes, mig raïm de julivert, 300 grams de vedella, arrel de julivert, 2 ous, un quart de tassa de nata, 40 mil·lilitres d’oli, sal al gust.
Mètode de preparació: Estofeu els espinacs picats amb la ceba picada durant uns 5 minuts a foc lent. La carn es bull, es treu del brou i es talla a trossets. Torna al brou.
Afegiu els espinacs amb la ceba, el moll i el julivert picat, les patates tallades a daus, l’arrel de julivert picat. S'afegeix sal. Serviu-ho amb una mica de nata i l’ou bullit a rodanxes a cada plat.
La sopa de porro de llet és plena de vitamines i és molt fàcil de fer.
Productes necessaris: 300 grams de porros, 100 grams de patates, 40 grams de mantega, sal al gust, 1 litre de llet.
Mètode de preparació: Escalfeu la mantega, fregiu-hi els porros tallats a rodanxes. Es bull la llet i se li afegeixen porros. Afegiu-hi les patates ratllades. Bullim uns 5-8 minuts a foc lent i salem al gust.
La sopa de bolets amb api està plena de vitamines valuoses.
Productes necessaris: 250 grams de bolets, 3 caps d’api, 1 pastanaga, 1 ram de julivert, 3 porros, 3 cebes, 300 grams de peix de riu, 100 grams de pasta, 1 culleradeta de grans de pebre negre, una mica de nou moscada, sal al gust.
Mètode de preparació: Es tallen els bolets i es bullen fins que estiguin tous. Afegiu-hi l’api en quarts, la pastanaga trossejada, la ceba tallada a la meitat, el pebre negre, la nou moscada i la sal i porteu-ho a ebullició.
Abans de suavitzar-ho tot, afegiu-hi trossos de peix. Després de bullir, colar-ho tot per un colador. Afegiu a la sopa la pasta cuita i el julivert ben picat. Afegiu sal i pebre al gust.
Recomanat:
Arrels Per Fer Les Sopes Més Delicioses
En molts països, les sopes són l’únic plat que se serveix no només per dinar sinó també per sopar. Exemples típics d’això són el borscht a Rússia, Ucraïna i Moldàvia, les diverses sopes de la cuina àrab, el puchero a Espanya, la bardana d’olla a Portugal, etc.
Secrets Per Cuinar Delicioses Sopes
Aquí teniu algunes regles que hem de seguir sempre, per fer delicioses sopes : - Quan cuinem sopes, la carn s'aboca amb aigua freda i les verdures es posen en aigua bullent i s'afegeixen de manera seqüencial, segons el temps que necessiten coure;
Groselles Vermelles: Riques En Vitamines I Minerals
Avui en dia estem recorrent cada vegada més a un estil de vida saludable i un dels factors més importants per aconseguir-ho és una dieta saludable. Quan es tracta d’una alimentació saludable, sempre pensem en fruites i verdures. En aquest article us presentarem una de les fruites més útils, relativament rares al nostre país, però única en les seves qualitats.
Les Sopes Més Delicioses De Tot El Món
Es creu que les sopes es van originar poc després de l’aparició de la cuina. Al principi, apareixien com una forma barata i alternativa de satisfer la fam. Es considera que la primera font del plat més antic és la versió líquida de la civada.
Regles De L'àvia Per A Sopes Delicioses I Sopes Amb Farciment I Construcció
Es preparen sopes i brous a partir d’una varietat de productes: carn, aus, verdures, peix, llegums, pasta i fruites. Les sopes i els brous es divideixen en dos grups: amb farciment i amb construcció. Algunes de les sopes magres i locals es fan amb farciment, com ara:
