Hi Ha Un Vincle Entre La Dieta, L'obesitat I La Malaltia D'Alzheimer?

Taula de continguts:

Vídeo: Hi Ha Un Vincle Entre La Dieta, L'obesitat I La Malaltia D'Alzheimer?

Vídeo: Hi Ha Un Vincle Entre La Dieta, L'obesitat I La Malaltia D'Alzheimer?
Vídeo: DIETAS HOSPITALARIAS ESPECIALES 2024, Desembre
Hi Ha Un Vincle Entre La Dieta, L'obesitat I La Malaltia D'Alzheimer?
Hi Ha Un Vincle Entre La Dieta, L'obesitat I La Malaltia D'Alzheimer?
Anonim

La malaltia d'Alzheimer és més freqüent en persones grans, però no és una part normal de l'envelliment. A mesura que augmenta la població mundial, s’espera que la taxa d’Alzheimer augmenti de 36 a 115 milions el 2050.

Encara es desconeix la causa final de la malaltia d'Alzheimer. El que sí sabem és que el cervell d’un malalt d’Alzheimer desenvolupa una acumulació anormal de proteïnes que interfereix amb els senyals neurològics. Això provoca la mort de cèl·lules cerebrals, cosa que provoca danys progressius i irreversibles.

Investigacions recents i els mitjans de comunicació mostren que la diabetis i l'obesitat contribueixen a la creixent propagació de la malaltia d'Alzheimer. Quina solidesa té aquesta connexió?

Diabetis tipus 2

Diabetis
Diabetis

Els estudis demostren que el risc d'Alzheimer augmenta 1,6 vegades més en persones amb diabetis tipus 2. De fet, la malaltia d'Alzheimer comparteix els mateixos factors de risc que la diabetis tipus 2 i les malalties del cor com l'obesitat i la resistència a la insulina. I com la diabetis tipus 2 i les malalties del cor, Malaltia d'Alzheimer ara es considera una malaltia crònica, no una malaltia de la gent gran. Grans estudis basats en la població demostren que les millores en el control de la diabetis i la salut cardiovascular, combinades amb l’activitat física i una dieta millor, redueixen el risc de patir Alzheimer. Però això no vol dir que l’obesitat i la diabetis provoquin la malaltia d’Alzheimer. Tot i que la presència de diabetis augmenta significativament el risc de desenvolupar la malaltia d'Alzheimer, aquestes malalties es produeixen de forma independent.

Evidències clíniques

Un estudi del 2005 va trobar que el cervell de les persones amb malaltia d'Alzheimer havia reduït els nivells d'insulina. I els estudis de ratolins rics en greixos i rics en sucre van mostrar signes tant de la malaltia d'Alzheimer com de la resistència a la insulina. Des de llavors, nombrosos estudis han demostrat que la malaltia d'Alzheimer i la resistència a la insulina coexisteixen.

S'ha informat de contracció cerebral en pacients amb malaltia d'Alzheimer. El suposat vincle entre la malaltia d’Alzheimer i la resistència a la insulina indica el paper de la insulina en la funció normal del cervell. La insulina regula el metabolisme de la glucosa (el combustible clau del cervell), així com molts altres processos químics importants per a la memòria i la funció cognitiva. En la diabetis tipus 2, es creu que la resistència a la insulina en els músculs i el fetge condueix a greixos tòxics anomenats ceramides. Les ceramides es produeixen al fetge de les persones amb diabetis tipus 2 i viatgen al cervell, causant resistència a la insulina cerebral, inflamació i mort cel·lular. Aquests descobriments van portar els investigadors a estudiar els efectes de la teràpia amb insulina. Quatre mesos de teràpia amb insulina intranasal en 104 adults amb deteriorament cognitiu i malaltia d'Alzheimer van mostrar una millora de la memòria i la capacitat funcional.

Dieta - obesitat - relació d'Alzheimer

Greixos útils
Greixos útils

Els estudis epidemiològics poden trobar un vincle entre una dieta poc saludable i Malaltia d'Alzheimer mitjançant aquesta teoria de la resistència a la insulina. Per tant, una dieta pobra pot contribuir al deteriorament cognitiu i a la demència.

Una dieta rica en greixos saturats s’associa a la resistència a la insulina. Una dieta amb un índex glucèmic elevat comporta un nivell elevat de sucre en sang en persones amb intolerància a la glucosa. El consum excessiu d’aliments rics en calories comporta un augment de pes i l’obesitat abdominal augmenta els nivells d’inflamació crònica, que poden afectar el teixit cerebral. Malgrat les dificultats que tenen els estudis epidemiològics per establir relacions de causalitat, és important tenir en compte altres factors en una dieta pobra. Una dieta pobra pot provocar anèmia, que pot afectar la cognició i la memòria.

Els nivells elevats d’homocisteïna per la ingesta baixa d’àcid fòlic també causen inflamació.

Prova dels beneficis de la dieta mediterrània

Dieta mediterrània
Dieta mediterrània

Una revisió sistemàtica recent d’11 estudis prospectius a tot el món examina el vincle entre la dieta de tipus mediterrani i el declivi cognitiu (inclosa la malaltia d’Alzheimer). Mostra un risc reduït de gairebé un 50% de desenvolupar la malaltia d’Alzheimer. Els participants de l’estudi que ja tenien la malaltia d’Alzheimer tenien un 73% menys de risc de morir per la malaltia.

Les malalties relacionades amb l’obesitat augmenten. I una metaanàlisi recent que va implicar 1,5 milions de persones i 35 estudis a tot el món demostra que una major adherència a la dieta mediterrània té un 13% menor risc de morir per malalties neurodegeneratives com la malaltia de Parkinson i la malaltia d’Alzheimer.

Una dieta mediterrània pot protegir-se contra la malaltia d’Alzheimer a causa dels seus components antioxidants i antiinflamatoris com els àcids grassos omega-3 de cadena llarga; carotenoides i flavonoides que es troben en verdures i fruites fresques, així com polifenols en vi, llegums i fruits secs.

Possible tractament

Omega 3
Omega 3

El ràpid augment de la malaltia d’Alzheimer és com un tsunami de salut mental i té una resposta ràpida. Actualment hi ha una sèrie de tractaments mèdics prometedors, incloent un spray d’insulina intranasal que redueix el deteriorament cognitiu i millora la memòria en una petita experiència de persones que pateixen Alzheimer.

Un altre tractament inclou una vacuna que estimula el sistema immunitari per atacar proteïnes amiloides tòxiques al cervell. Altres tractaments inclouen l'enfortiment del sistema immunitari i la manipulació genètica, que millora el creixement de factors nerviosos, regenera el teixit cerebral danyat.

Els experts informen que és probable que tots aquests tractaments mèdics siguin efectius en les primeres etapes de la malaltia d'Alzheimer.

El repte per combatre aquesta malaltia debilitant és la detecció precoç o, millor encara, la prevenció. Tot i que molts assaigs de suplements dietètics han tingut resultats inconsistents, hi ha proves sòlides que la dieta i l'estil de vida juguen un paper important en la prevenció o el retard. Hi ha esperances de la investigació en curs sobre els beneficis dels greixos omega-3, els flavonoides com la quercetina que es troba a les cebes i molts altres aliments vegetals, així com algunes espècies culinàries com la curcumina de cúrcuma, que tenen fortes propietats antiinflamatòries. Si es demostra el vincle entre l’obesitat i la malaltia d’Alzheimer, la manera lògica de reduir el risc i retardar l’aparició és mitjançant un enfocament integral de la dieta.

Recomanat: