2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els pebrots picants es poden trobar a gairebé totes les taules búlgares, però estan molt esteses a altres parts del món, per no parlar de Mèxic.
Allà, juntament amb el blat de moro, els pebrots es troben entre els productes més utilitzats per a la preparació de diversos plats.
Es poden menjar frescos, adobats, assecats, triturats, fumats i servits com a plat independent, farcits o simplement com a espècies a un plat.
Són una part integral del popular menjar Tex-Mex i amb prou feines hi ha un mexicà que no estigui acostumat a la seva picantor.
Tant si estem parlant de bitxos mexicans com dels nostres pebrots picants dels Balcans, sorgeix la pregunta de si el seu consum és perjudicial o beneficiós.
En aquest tema, tothom pot pensar per si mateix en funció de la calor que consumeix, però això és el que és important saber sobre els pebrots picants en general:
Avantatges:
1. Els pebrots picants contenen molta vitamina C i el contingut d’aquesta vitamina vital en ells és molt superior al de les llimones.
2. Els pebrots picants, juntament amb l'all i la mel, són un antibiòtic natural i lluiten eficaçment contra el tractament profilàctic d'una sèrie de malalties.
3. A causa de l’alt contingut de vitamina C i altres nutrients valuosos, els pebrots també són un immunostimulant natural.
4. Com que s’ha demostrat que el picant augmenta la gana, el consum de picant és especialment beneficiós per a les persones que pateixen de falta de gana.
5. Quan s’excedeix, la millor manera d’eliminar la sensació de calor a la boca és consumint llet o productes lactis, que també són vitals per al cos humà.
6. Segons estudis recents, el consum de picant augmenta els nivells de testosterona.
Riscos:
1. Molta gent que consumeix aliments picants en grans quantitats intenta eliminar-ne la sensació menjant pa. Així, es poden menjar un o dos pebrots més de dues llesques de pa, cosa que comporta un risc d’obesitat.
2. Una gran part de la població pateix problemes estomacals, com úlceres i gastritis, i en aquestes persones està contraindicat el consum d’espècies calentes i picants.
3. Els quetxups, les salses al curri o els Worcesters són cada vegada més habituals al mercat, amb l’addició de molts ingredients picants que han demostrat ser perjudicials per als nens més petits.
Recomanat:
Beneficis Per A La Salut Del Rave Picant
Rave picant és un antibiòtic natural que conté els anomenats phytoncides: substàncies antimicrobianes que estan completament desproveïdes dels desavantatges inherents als antibiòtics sintètics. Els phytoncides comuns es troben a totes les plantes, però són presents en quantitats particularment grans a rave picant, raves, alls, cebes, cireres.
10 Beneficis Comprovats Per A La Salut Del Consum De Llavors De Lli
Durant segles, la llinosa ha estat valorada per les seves propietats beneficioses sobre el cos. Fins ara, es considera un dels anomenats. "Superaliments" i és un dels ingredients preferits del menú de les persones que tenen problemes per excés de pes.
Beneficis Per A La Salut Del Consum De Singlot
Hikama és una fruita mexicana que té moltes propietats beneficioses i ajuda a alleujar algunes de les malalties més habituals. És marró daurat per fora i blanc per dins. Fa calor, no li agraden els llocs freds, així que, a més de Mèxic, el podeu trobar al sud d’Àsia i Filipines.
Riscos De Consum De Carn Mal Cuinada
Els coneixedors de la bona cuina diuen que els plats de carn semicruda, coneguts com a alangle, tenen un sabor insuperable en comparació amb qualsevol carn ben cuita. De debò especialitats d'alangle són més sucosos, tenen el sabor i l’aroma únics de la carn molt fresca, en ella les espècies són més pronunciades.
Riscos De Consum De Llet No Pasteuritzada
Si ho creus llet crua (no pasteuritzada) no és perillós per a la vostra salut, heu de llegir aquest article. Llet crua pot contenir molts bacteris, microbis nocius, virus i paràsits que poden causar malalties perilloses i fins i tot la mort.
