2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Si ho creus llet crua (no pasteuritzada) no és perillós per a la vostra salut, heu de llegir aquest article.
Llet crua pot contenir molts bacteris, microbis nocius, virus i paràsits que poden causar malalties perilloses i fins i tot la mort. Aquests microbis inclouen bacteris, paràsits i virus com Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria i Salmonella.
Alguns dels inconvenients i problemes que pot causar consum de llet no pasteuritzada, són diarrees, rampes estomacals, vòmits, al·lèrgies. En alguns casos, és possible conduir a una malaltia potencialment mortal. Si heu menjat aquest tipus d’aliments i us sentiu malament, busqueu atenció mèdica immediatament.
La llet crua de les explotacions làctiques ecològiques i locals no garanteix la total seguretat. Quan la llet es consumeix crua, els microbis poden entrar-hi durant la recollida, transport, emmagatzematge o processament, cosa que pot comportar un risc de malaltia.
Vigileu els quatre indicadors. Per assegurar-vos que no poseu en perill la salut de la vostra família, es recomana que la llet se sotmeti a un tractament tèrmic elevat.
Les vendes al carrer de llet de qualitat no comprovada en ampolles de plàstic de segona mà no estan regulades i no compleixen cap requisit de seguretat ni estàndards sanitaris. Si esteu buscant un producte d’aquest tipus, és millor obtenir-ne un en persona de granges o lactis regulats.
No hi ha cap grup d’edat que estigui protegit contra el risc d’intoxicacions. Per descomptat, hi ha un risc més elevat en nadons i nens petits, gent gran, dones embarassades i persones amb un sistema immunitari debilitat.
Els microbis no solen canviar l’aspecte, el gust ni l’olor de la llet, la pasteurització és la millor manera d’evitar el risc de patir malalties.
L’intoxicació amb llet crua no pasteuritzada és una de les més perilloses, no us exposeu a vosaltres ni als vostres éssers estimats al risc de patir malalties. Comprar i consumir només llet pasteuritzada. Si el fabricant no ho especifica, és millor rebutjar aquesta compra.
Emmagatzemeu la llet i els productes lactis a la nevera a 4 ° C o més freds. No consumeixi llet caducada.
Recomanat:
Pros I Contres Del Consum De Llet
Es confirma constantment la tesi que la llet i els productes lactis són un dels aliments més útils. Aquesta és l'opinió d'experts de l'Organització Mundial de la Salut i està constantment recolzada per articles sobre aquest tema. D’altra banda, hi ha un nombre creixent de debats que posen en dubte consum de llet .
Riscos De Consum De Carn Mal Cuinada
Els coneixedors de la bona cuina diuen que els plats de carn semicruda, coneguts com a alangle, tenen un sabor insuperable en comparació amb qualsevol carn ben cuita. De debò especialitats d'alangle són més sucosos, tenen el sabor i l’aroma únics de la carn molt fresca, en ella les espècies són més pronunciades.
Consum Excessiu De Llet: Vegeu Quines Són Les Conseqüències
Se sap que la llet protegeix els ossos de les fractures perquè conté vitamina D. Però els investigadors de la Universitat d’Uppsala, a Suècia, ho adverteixen una ingesta excessiva de llet pot ser perillosa per a la salut ja que alguns tipus de sucre a la llet augmenten el risc d’inflamació.
Beneficis I Riscos Del Consum Picant
Els pebrots picants es poden trobar a gairebé totes les taules búlgares, però estan molt esteses a altres parts del món, per no parlar de Mèxic. Allà, juntament amb el blat de moro, els pebrots es troben entre els productes més utilitzats per a la preparació de diversos plats.
La Llet Pasteuritzada: Mites I Veritats
El camí des de la llet saludable fins als productes lactis, font d’al·lèrgens i cancerígens, comença amb l’alimentació moderna de vaques per a la producció en massa. Es sotmet la llet que se’n obté pasteurització - un procés en el qual la llet s’escalfa a 71-72 graus durant poc temps per tal de destruir els patògens que hi ha.
