2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els bunyols són un dels aliments més populars als Estats Units i a tot el món. Al nostre país encara es queden en segon pla després dels panets i els pastissos, però diverses cadenes cada cop ofereixen diferents varietats al menú.
Els bunyols són fàcils de preparar a casa, sempre que seguim les instruccions exactes. A continuació s’explica com fer deliciosos bunyols pas a pas.
Donuts
Productes necessaris: 2 ous, 250 ml de llet fresca, 2 cullerades. mantega fosa, 125 g de farina, 1/4 culleradeta. sal, oli líquid per untar
Mètode de preparació: El secret dels bunyols rau en la temperatura dels productes. S'han de treure de la nevera almenys una hora abans de coure-les a temperatura ambient. Si tenen fred, els bunyols simplement no sortiran, es tornaran fluixos, s’esmicolaran i no els podreu omplir.
Batre els ous, la llet i la mantega amb una batedora. Se'ls afegeix tota la farina i la sal. La barreja es bat una mica més fins que quedi suau i sense grumolls.
El forn s’escalfa a 200 graus. Una safata de llits de magdalenes es folra amb càpsules de paper i es greixa lleugerament amb oli. Col·loqueu la paella al forn a escalfar, però no massa.
2/3 dels llits de la cassola s’omplen amb la barreja. Coure els bunyols durant 20-25 minuts o fins que s’inflin i es tornin vermells. La porta del forn no s’ha d’obrir durant la cocció. Després de coure-ho, deixeu-ho 5 minuts al forn. Després es treuen i amb un escuradents es fa un forat a cadascun d’ells per treure el vapor.
Es retiren les càpsules de paper. Els bunyols s’omplen de farcits al vostre gust, salats o dolços. Preparat adequadament bunyols es forma un forat a la part inferior prou gran per omplir-lo sense haver de tallar-lo ni perforar-lo.
Hi ha algunes subtileses a la recepta. Per exemple, els llits de la safata no s’han de cobrir amb càpsules de paper: els bunyols només es poden coure als llits ben greixats del formulari. També es poden coure sense escalfar a la paella del forn. Tanmateix, hi ha el risc d’enganxar-se. Jutgeu per vosaltres mateixos el que us resultarà més convenient.
Recomanat:
El Secret Dels Deliciosos Entrepans
Tot i la tendència de tots els entrepans a caure amb la mantega cap avall i el fet que són difícils d’encaixar en el concepte d’alimentació saludable, l’entrepà, en totes les seves varietats, sempre ha tingut gana per nens i adults. Els entrepans són aliments que es preparen amb molta rapidesa i que ofereixen una increïble oportunitat per a la improvisació.
El Secret Dels Deliciosos Mekis
Les meccites són un esmorzar tradicional búlgar. Als búlgars els agrada menjar-los al matí amb sucre en pols. Es tracta d’un esmorzar de pasta fregit amb molt de greix. Però, com fem que els suaus siguin esponjosos i realment suaus, tal com feien les nostres àvies?
El Secret Dels Deliciosos Dolços
L’aroma a les matinades acabades de rostir a primera hora del matí pot donar inici al dia. Fluffy per dins, amb crostes cruixents a la part superior, els cuties, sobretot si es preparen a casa, són una autèntica obra mestra de la cuina autòctona.
La Veritable Història Dels Bunyols
El bunyol és un producte de massa de forma rodona lleugerament aplanada, pastat al palmell de la mà i fregit en greix intens fins que quedi daurat. Tradicionalment, el bunyol s’omple de melmelada o melmelada abans de fregir-lo. El 14 de setembre celebrem el dia dels Donuts amb crema.
Fi Dels Bunyols I Bunyols Greixosos O El Secret De Qualsevol Massa
La bona qualitat de la farina, la mantega, els ous i el sucre per si sola no és suficient per a l’èxit de la implementació de les receptes. També es necessiten coneixements tecnològics. La farina es tamisa diverses vegades. Això el fa cruixent i la massa porosa i trencadissa.
