2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els bistecs ocupen un lloc molt important en la vida dels búlgars. Són un plat preferit per a grans i petits i estan presents a la nostra taula amb o sense ocasió.
Normalment es fan a partir d’una varietat de carns, més comunament de porc o pollastre. Tota mestressa de casa hauria de poder cuinar bistecs sucosos perfectesamb la qual agradar a la seva família.
Per aquest motiu, en aquest article us presentarem una de les millors receptes per a delicioses costelles de porc casolanes.
I sabíeu que el porc és el més fàcil de digerir després del xai? A més, contribueix al funcionament normal del sistema nerviós i dóna suport al desenvolupament mental.
La recepta que us hem preparat és molt fàcil de fer i no seria difícil ni tan sols per als cuiners novells. Un cop ho proveu, segur que us lleparà els dits.
Productes necessaris:
- 1 kg costelles de porc
- 4 cullerades. oli d’oliva
- 4 patates
- suc d'1 llimona
- Julivert
- sol
- pebrot ben picat
Per a la marinada:
- 4 cullerades. oli d’oliva
- 2 cullerades. vinagre balsàmic / o ordinari /
- 1 gra d'all
- una mica de gingebre ratllat / opcional /
- 5 cullerades. salsa de soja
- 3 cullerades. sucre morè
- Julivert
Mètode de preparació i instruccions:
1. Primer, comenceu a preparar la marinada. Barregeu tots els productes en un bol fins que el sucre morè es fongui completament;
2. Posar les costelles de porc en remull a la marinada preparada i deixar-les unes 12 hores a la nevera;
3. Després de treure el bol de la nevera, traslladeu la carn a una paella. Es cou al forn preescalfat durant uns 15-20 minuts, fins que els filets es caramelitzin. Traieu-los i reserveu-los;
4. En una paella antiadherent, escalfeu l'oli d'oliva i afegiu-hi les patates que prèviament heu netejat, rentat i tallat a daus petits. Deixeu-los a foc lent fins que estiguin a punt;
5. Traieu les patates del foc i escampeu-les amb julivert ben picat;
6. Disposar els filets caramel·litzats acabats en un plat gran.
7. Serviu.
* Podeu servir les costelles de porc caramel·litzades amb verdures que escolliu, preparant-les exactament de la mateixa manera.
Passa-ho bé!
Recomanat:
Com Fer Un Pastís: Una Guia Per A Principiants
El pastís és un plat tradicional búlgar que és present a totes les taules festives al costat del pa, salat, sal i mel. És especialment venerat el Nadal i la nit de Nadal, com una de les festes més brillants. Els búlgars estan acostumats a menjar un pastís per esmorzar, dinar, sopar, entre menjars, esmorzar a la tarda o fins i tot postres.
Com Fer Un Burek: Una Guia Per A Principiants
Amb prou feines hi ha una persona que no li agradi el pastís. Aquest és un plat de la nostra cuina nacional, que és típic no només per a nosaltres, sinó per a tots els països balcànics. Les opcions són nombroses, el nom també canvia segons el país de la península que provem la meravellosa temptació de la massa.
Com Fer Un Motlle Per A Pastissos: Una Guia Per A Principiants
A tothom li agrada un pastís: la xocolata, la nata, la fruita i molts altres. Les cadenes comercials ens inunden de diverses, però no ens adonem que allò que s’ofereix a les botigues sembla saborós i temptador, però el seu origen no és clar.
Com Fer Una Compota: Una Guia Per A Principiants
Com que actualment el mercat està ple de fruites i és deliciós i sucós, parlem-ne com fer compota . Per exemple, ara és la temporada del gerd. Comprem fruita fresca i fresca del mercat. Els rentem, fins i tot et recomano que els posis en remull.
Com Fer Una Portada Autèntica: Una Guia Per A Principiants
Cada cuina nacional té els seus propis plats tradicionals, que són el seu segell distintiu. Per a la nostra cuina, un d’ells és el kavrma, tot i que aquest plat és d’origen turc, com la majoria dels plats als quals estem acostumats. El nom del plat prové del turc i significa fregit.
