2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Darrerament, hem estat testimonis d’una mania de fruites i verdures fresques i cada cop les trobem més sovint a tots els racons. Es diu que contenen moltes vitamines i que el cos absorbeix fàcilment.
Segons els partidaris i els consumidors més freqüents d’aquestes begudes, els sucs frescos són la manera de combatre tot tipus de malalties. Tot i això, no hi ha proves científiques d’aquestes afirmacions.
Les fruites fresques contenen moltes vitamines i minerals, a més de fibra dietètica. Tot i això, la majoria es troben a la pell de la fruita i durant el seu processament es perd part de la fibra, a més, augmenta el nivell de sucre.
Beure 1/2 litre de suc fresc al dia supera la dosi de sucre prescrita. Fins i tot amb bones màquines que no rebutgen parts de les plantes, s’allibera sucre.
Tot i afirmar que la ingesta de concentrat condueix a una millor absorció per part del cos, hem d'esmentar que la masticació és útil. Aquesta activitat manté les dents sanes. A més de les dents, la fibra dietètica, que es perd durant el mecanitzat, també és important per als bacteris intestinals. Durant el mateix esforç, s’alliberen enzims que ajuden al procés digestiu.
No hi ha proves que afirmen que la fruita fresca espremuda sigui millor i més sana. Tot i això, aquesta opció és molt adequada per a persones que no siguin fans de les verdures cuites o de les amanides cuites.
És important consumir suc fresc immediatament després del procés d’esprémer.
Recomanat:
Les Fruites Seques Són Més útils Que Les Fresques
Els nutricionistes aconsellen diversificar el nostre menú amb fruites seques, destacant els albercocs, pomes, dàtils, figues, panses, prunes prunes. Els fruits llistats són rics en cel·lulosa soluble i tenen un índex glucèmic baix.
Fruites I Verdures Fresques En Lloc De Vitamines I Minerals Aïllats
Al llarg dels anys, hem après que el cos humà no està dissenyat per consumir nutrients aïllats i utilitzar-los eficaçment. Hem de prendre tota una paleta de nutrients naturals complementaris. El licopè, per exemple, és un fitonutrient que es troba en els tomàquets i que se sap que prevé el càncer de pròstata.
Fruites I Verdures Congelades: Més útil Que Les Fresques
Els investigadors de l'Institut per a l'Estudi de la Nutrició al Regne Unit han arribat a la increïble conclusió que les fruites i verdures congelades contenen molts més nutrients que els frescos. El motiu rau en el fet que les fruites i verdures fresques no arriben a les parades tan aviat com es recullen, però només al cap d’uns dies i a causa d’aquest fet perden moltes de les seves valuoses substàncies.
Per Què Les Fruites I Verdures Congelades Són Preferibles A Les Fresques?
Si, com la majoria de la gent, creieu que les fruites i les verdures només són útils quan són fresques, probablement és hora que us revelem per què i com les congelades poden tenir un avantatge molt més gran a la vostra cuina. Sens dubte, serà molt més convenient preparar diferents productes per al congelador quan tingueu més temps lliure i utilitzar-los en el moment adequat, sense demora per netejar-los, blanquejar-los, tallar-los i rascar-los.
Inspeccions Massives De Fruites I Verdures Fresques Als Mercats
Inspectors de l'Agència búlgara de seguretat alimentària ( BFSA ) comencen inspeccions massives de mercats nacionals, borses, mercats, magatzems i cadenes minoristes, on s’ofereixen fruites i verdures fresques, segons el centre de premsa de l’agència.
