Assegureu-vos De Menjar Mel De Qualitat Amb Aquesta Prova Senzilla

Assegureu-vos De Menjar Mel De Qualitat Amb Aquesta Prova Senzilla
Assegureu-vos De Menjar Mel De Qualitat Amb Aquesta Prova Senzilla
Anonim

Amb una prova senzilla podeu comprovar a casa si mengeu mel de qualitat real. La prova està disponible per a cadascun de nosaltres, ja que només necessiteu un tros de paper per fer-la.

Per comprovar la vostra mel, heu de col·locar-ne una culleradeta sobre un tros de paper higiènic. A continuació, espereu entre 10 i 30 minuts, observant detingudament el canvi de mel.

Si es comença a formar una tira d’aigua al voltant de la mel, vol dir que la mel no és del tot natural. Molt probablement, s’hi va afegir sucre o glucosa, que va liquar i alliberar aigua. És a partir d’ells que la traça humida del paper higiènic.

Autèntica mel
Autèntica mel

Tot i això, si la mel no canvia i roman intacta sense cap rastre al seu voltant, vol dir que menjaràs mel de qualitat real.

Quan la mel és natural i d’alta qualitat, sense contenir additius innecessaris, només podem confiar en les seves propietats útils i curatives.

Els ingredients més valuosos de la mel de qualitat són el pol·len i els enzims, que no superen el 3% del seu contingut. Proporcionen les propietats beneficioses úniques de tot el producte, enfortint el cos i el sistema immunitari.

La mel real només es troba en estat líquid durant la temporada d’estiu. Als dos o tres mesos d’haver estat retirada del rusc, comença a ser ensucrada. Si la mel no cristal·litza a l’hivern, us heu trobat amb una falsificació. L’única excepció és la mel d’acàcia, que conté principalment fructosa.

Deliciosa mel
Deliciosa mel

Si les abelles s’han alimentat amb xarop de sucre, la mel és molt lleugera i no té aroma.

Qualsevol persona pot fer proves per comprovar les propietats de la mel real amb l’ajut de iode o vinagre. Si la mel diluïda amb aigua i unes gotes de iode es tornen blaves, es barreja amb midó i, si el vinagre l’escuma, s’hi afegeix guix.

Però, malgrat els experiments realitzats a casa, només les anàlisis de laboratori poden determinar amb precisió una mel 100% natural.

El color de la mel varia del groc clar, groc, marró al marró fosc segons el seu origen. La mel es fa més clara en cristal·litzar, però s’enfosqueix en emmagatzemar perllongadament.

Recomanat: