Trucs Culinaris: Com Bullir Un Ou Amb El Rovell A L’exterior?

Vídeo: Trucs Culinaris: Com Bullir Un Ou Amb El Rovell A L’exterior?

Vídeo: Trucs Culinaris: Com Bullir Un Ou Amb El Rovell A L’exterior?
Vídeo: Per què pugen els preus? Amb Santiago Niño-Becerra - Tot es mou 2024, De novembre
Trucs Culinaris: Com Bullir Un Ou Amb El Rovell A L’exterior?
Trucs Culinaris: Com Bullir Un Ou Amb El Rovell A L’exterior?
Anonim

Aquí teniu una idea molt interessant per a les properes vacances de Setmana Santa. Els ous són una part integral d’aquestes vacances i són el primer i més important que hi ha a totes les taules. Els ous són un producte extremadament ric en diversos nutrients i generalment són un aliment terriblement saludable.

La Setmana Santa és una festa preferida pels nens, s’ho passen molt bé mentre ajuden a pintar els ous i la seva decoració.

Tots coneixem la història de l’ou daurat, però imaginem la sorpresa dels nens petits quan llegeixen un dels seus llibres preferits que els mostren un autèntic ou daurat fet per vosaltres. Això es fa sense absolutament cap colorant, només cal invertir les posicions de la proteïna i el rovell.

Els fonaments físics d’aquesta experiència resulten ser relativament fàcils. Se sap que el rovell és més pesat i dens que la proteïna. Si comencem a girar l’ou al voltant del seu eix, a una velocitat determinada, aleshores sota l’acció de la força centrífuga el rovell de la base comença a moure’s cap a la closca.

Com a resultat, la clara i el rovell es barregen i, quan l’ou es bull i es pela, s’obté l’efecte sorprenent d’un “ou daurat”.

Es recomana fer aquest experiment amb ous frescos casolans, ja que estan disponibles comercialment i serà més difícil canviar la seva estructura.

Recomanat: