2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Sucres simples en realitat són un tipus d’hidrats de carboni. Els sucres simples naturals es poden trobar a les fruites i a la llet. També es poden sintetitzar i afegir als aliments per endolcir-los o millorar-ne el contingut.
Per descomptat, cal anar amb compte amb ells. Això és especialment cert si les consumeix en grans quantitats, ja que no són tan bones per a la salut. Poden causar obesitat, nivells elevats de sucre en sang i molt més.
Tipus de sucres simples
Com ja s'ha esmentat - els sucres simples són un tipus d’hidrats de carboni, que consisteixen en una o dues molècules de sacàrids o les anomenades. mono- i disacàrids. Els monosacàrids són el tipus de sucres més simple que el cos no pot descompondre per la seva estructura. Això significa que el nostre cos els absorbeix de forma ràpida i senzilla.
Distingim tres tipus de monosacàrids:
- glucosa: contingut principalment en fruites i verdures, en alguns xarops, dolços, mel, refrescos i algunes postres;
- Fructosa: es pot trobar principalment en els fruits. El cos l’absorbeix més lentament que les altres dues espècies;
- galactosa: s’obté a partir de sucres de la llet i dels productes lactis.
Els disacàrids, com el seu nom indica, consisteixen en dues molècules de sucre. Això significa pràcticament combinacions de monosacàrids. Per al cos, això suposa més treball, ja que ha de descompondre les molècules per facilitar-ne l’absorció. Distingim els tipus següents:
- Sacarosa: consisteix en glucosa i fructosa. Aquest és en realitat el nom del sucre blanc refinat;
- lactosa: consisteix en glucosa i galactosa. Es troba a la llet i els productes lactis;
- sucre de malt o maltosa: consisteix en dues molècules de glucosa i es pot trobar en tots els productes que contenen malt. Per exemple, cervesa de malta i diversos licors.
Sucres simples en els aliments
Aquí teniu una llista dels més habituals aliments rics en sucres simples.
Sucre refinat
Postres envasats
Amor
Dates
Meló
Pinya
Pomes
Begudes carbonatades
Llet
Caramels
Ketchup
Recomanat:
Aliments Que Contenen Licopè Que No Siguin Tomàquets
Com a pigment vegetal licopè té pronunciades propietats antioxidants. Alenteix l’envelliment de les cèl·lules contrarestant activament el desenvolupament de malalties coronàries. Es troba en quantitats prou grans en moltes fruites i verdures vermelles.
Aliments Que Contenen Més Midó Que Patates
El midó és un carbohidrat i una font d’energia important per a moltes persones. Els cereals i les verdures d’arrel són les més habituals fonts de midó . El midó es classifica com un carbohidrat complex perquè consisteix en molècules de sucre lligades entre si.
Aliments Que Contenen Biotina: Per Què Són Tan útils?
Bioton és un altre nom de la vitamina B7. També es pot trobar com a vitamina H. La biotina és soluble en aigua i és produïda per bacteris del còlon. Com que és soluble en aigua, no es pot emmagatzemar al cos. Amb la deficiència de biotina al cos, es poden produir alguns problemes de salut.
Què Són Els Sucres Simples?
Productes que contenen sucres simples , inclouen principalment pastes, fruites, sucs de fruites, mel. Són una bona font d’energia, però el consum excessiu és perjudicial per a la salut. Què són els sucres simples? Contenen sucres simples de 3 a 7 àtoms de carboni (d’aquí els seus noms:
13 Aliments Que Contenen Més Vitamina C Que Les Taronges
Cadascun de nosaltres quan en sabem parlar vitamina C , pensa immediatament en les taronges. Però sabíeu que hi ha altres aliments que són molt més rics en aquesta vitamina? Els molts beneficis per a la salut de prendre vitamina C són innegables.
