2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un dels plats més deliciosos i preparats sovint a casa: una truita esponjosa que es fa en qüestió de minuts. Sovint bromeem que això és el primer que comença les habilitats de tots els xefs principiants, ja siguin aficionats.
Com sabem, però, de vegades les coses més senzilles són en realitat les més complexes. A veure quines són habituals errors en cuinar una truita!
1. Els ous han d’estar ben batuts - Sovint ens afanyem i per aquest motiu la truita no es veu com volem. Si no teniu mesclador i barregeu els ous amb una forquilla, feu-ho fins obtenir una mescla homogènia, on no hi hagi diferència entre els rovells i els blancs. Haureu d’obtenir un líquid groc amb petites bombolles per obtenir una truita encara més esponjosa.
2. No jutgeu bé el nombre d’ous - No es pot fer una truita prou gran per a tota la família. El plat perfecte s’obté a partir de 2 o 3 ous, que encaixen perfectament a la paella i, posteriorment, adquireixen un gruix perfecte.
3. Utilitzeu la primera paella que agafeu - i normalment no és l’adequat. La mida definitivament importa quan es tracta la truita perfecta. La paella no ha de ser massa gran. Assegureu-vos d’aconseguir-ne un amb un revestiment antiadherent i un diàmetre no superior a 20 cm.
4. Poseu productes innecessaris - alguna cosa molt important: no afegiu ingredients addicionals com aigua, refrescos, llet, nata, etc. Es prepara la truita d’ous. Qualsevol altre suplement ho faria malbé.
5. Apliqueu els ous sobre tota la superfície de la paella - per a una distribució uniforme de la barreja, una preparació adequada i vores cruixents. Si no podeu fer-ho mentre aboqueu els ous, un cop comencin a endurir-se, inclineu la paella de manera que la barreja arribi als llocs on falta.
6. Confon els graus - Quant vulgueu cuinar-lo ràpidament, si augmenteu massa la temperatura, només la cremareu. La placa ha de ser a temperatura mitjana, fins i tot més baixa, per fer una truita saborosa, fresca i esponjosa.
7. Prepareu el farcit de truita per endavant - El temps necessari per preparar els ous és mínim. La truita està llesta en qüestió de minuts i, si no heu preparat el farcit, probablement la trobareu a faltar. Per tant, deixeu els productes que heu decidit posar preparats, tallats o ratllats al vostre costat. És important no exagerar i no posar més de 2 cullerades. Això us permetrà plegar-lo més fàcilment sense esquinçar-lo.
Recomanat:
Els Cinc Errors Més Grans A L’hora De Cuinar Costelles De Porc
Sovint passa que les costelles de porc resulten seques i torrades. Per evitar aquest accident a la cuina, només cal evitar el següent errors en cuinar costelles de porc . 1. Trieu desossat en lloc de desossat Si voleu evitar que els vostres filets s’assequin, és important començar triant els filets adequats.
Els Errors Més Grans A L’hora De Fer Un Pastís
Coent el pastís pot ser molt fàcil, però si no aneu amb compte, les coses poden anar malament ràpidament. Si teniu problemes en alguns les etapes de preparació del pastís , probablement cometeu un dels errors següents. Normalment no se n’adonarà fins que el pastís estigui a punt.
Els Errors Més Freqüents Que Cometem A La Cuina
Tothom coneix almenys 1 dona que és la mestressa de casa perfecta. Amb ella, tot està ordenat, net i el menjar és tan deliciós. Però fins i tot ella, la mestressa de casa ideal, s’equivoca. Vegeu els 7 errors més freqüents que es cometen a la cuina.
Els Signes Més Freqüents De Deficiència De Iode
Alguns grups de persones tenen un major risc de patir-ho deficiència de iode que altres. A continuació s’explica com detectar banderes vermelles. Quan penseu en el iode (l’element químic que ajuda el cos a produir hormones tiroïdals i regular l’energia), probablement l’associeu a la sal.
Les Idees Errònies Més Freqüents Sobre Els Ous
Curiosament, no sempre és fàcil triar ous. A primera vista, només heu d’aconseguir el suport per a ous. Però són tantes espècies que sovint us pregunteu quina triar. A continuació, es mostren alguns conceptes erronis habituals sobre els ous El més popular és que els ous marrons són diferents dels blancs.
