2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La xocolata blanca és força diferent de la marró i la fosca. Té un gran valor nutritiu i un alt sabor.
És extremadament ric en calories, ja que conté fins a un 50% de sucre i fins a un 40% de greixos. No obstant això, és fàcilment digerible perquè els seus ingredients emulsionats tenen un punt de fusió baix.
Quan es compren bombons a la botiga, les substàncies contingudes no sempre corresponen a la veritat. Per tant, és molt millor preparar unes postres delicioses i brillants a casa.
Xocolata blanca
Productes necessaris: 60 g de mantega de cacau, ¼ culleradeta de sucre en pols (o 2 culleradetes de mel), 1 vainilla, una mica de sal, 3 cullerades. llet seca
Mètode de preparació: La mantega de cacau es fon, preferiblement al bany maria, fins que la consistència es converteixi en líquida. Afegiu tota la resta a la mantega i remeneu-ho.
Si afegiu sucre, afegiu 1 culleradeta de llet en pols, però si preferiu la mel, la llet en pols hauria de ser més - 3 cullerades. Per obtenir un gust més interessant podeu afegir gingebre, encenalls de coco, canyella, fruits secs, panses, nabius secs o fulles de menta.
La barreja resultant s'aboca en una forma adequada. Es pot col·locar paper d'alumini o paper d'alumini per facilitar la retirada del fons. La xocolata es deixa una estona i després es pot consumir.
Fàcil i saborós. Molta gent pensa que la xocolata blanca només s’utilitza per al consum a punt i per decorar pastissos. Però això no és així. És un aliment bàsic en diverses receptes delicioses. Per exemple:
Pastís de galetes
Productes necessaris: 100 g de maduixes, 100 g de xocolata blanca (ratllada), 500 ml. compota de maduixa (per al reg), 400 g de crema de llet, 200 g de xocolata marró líquida, 6 paquets. galetes, 1 litre de crema de confiteria
Mètode de preparació: Muntar la nata amb una batedora i, a continuació, dividir-la en tres parts. Una part es barreja amb vainilla, l’altra amb xocolata marró líquida i la tercera, amb xocolata blanca ratllada. Algunes de les galetes s’enramen a la compota i es disposen sobre una llauna per a pastissos.
Untar amb crema de vainilla. Torneu a col·locar galetes xaropades per sobre, untant la part superior amb nata i xocolata negra.
A la part superior tornem a posar una fila de galetes xaropades, untades amb nata amb xocolata blanca. El pastís es pot decorar amb galetes rectes a les parets i, a sobre, amb maduixes.
Recomanat:
Xocolata Blanca
Xocolata blanca és un derivat de la xocolata, que no es pot anomenar oficialment xocolata. Es caracteritza per un color groc pàl·lid, similar a l’ivori. La xocolata blanca es prepara d’una manera radicalment diferent a la xocolata negra i amb llet.
Com Fer Xocolata Casolana Amb Xili
Fa uns pocs anys la combinació de xili i xocolata era una cosa nova i inusual per a molta gent. Tot i això, aquest tàndem no és un invent de la indústria. Fins i tot els maies i els asteques barrejaven xocolata amb pebrots picants. Les primeres receptes d’aquesta barreja especial les van portar a Europa els conqueridors espanyols que van conquerir les terres dels asteques.
Com Fer Xocolata Casolana
No hi ha res més saborós que les coses casolanes. A part del fet que estem segurs que no contindran conservants, colorants ni E, el plaer de consumir productes fets a mà és realment doble. D’aquesta manera, gaudim plenament dels esforços que hem fet.
Delicioses Receptes De Xocolata Casolana
Antigament, les receptes de xocolata casolanes eren molt populars i s’utilitzaven molt. Avui la industrialització els ha enviat a l’oblit. No obstant això, els coneixedors saben que la xocolata casolana sempre és més apetitosa que la que es compra a la botiga.
Fem Una Xocolata Casolana Amb Fruits Secs
Si us plau xocolata amb fruits secs , també el podeu preparar a casa. D’aquesta manera evitaràs els olis i edulcorants hidrogenats nocius que s’utilitzen en la majoria dels productes comercials de cacau. Productes necessaris: 250 grams de natural xocolata , 1 tassa de fruits secs al gust:
