Fem Una Xocolata Casolana Amb Fruits Secs

Vídeo: Fem Una Xocolata Casolana Amb Fruits Secs

Vídeo: Fem Una Xocolata Casolana Amb Fruits Secs
Vídeo: Broqueta de fruita amb salsa de xocolata i fruits secs 2024, De novembre
Fem Una Xocolata Casolana Amb Fruits Secs
Fem Una Xocolata Casolana Amb Fruits Secs
Anonim

Si us plau xocolata amb fruits secs, també el podeu preparar a casa. D’aquesta manera evitaràs els olis i edulcorants hidrogenats nocius que s’utilitzen en la majoria dels productes comercials de cacau.

Productes necessaris: 250 grams de natural xocolata, 1 tassa de fruits secs al gust: nous, ametlles, cacauets o una barreja de diferents tipus de fruits secs. Si us agraden les panses, afegiu tres quartes parts d’una tassa de fruita seca. A més, afegiu 1 cullerada de llavors de gira-sol pelades.

La xocolata natural es trenca en trossos i es fon en un bany maria. Els fruits secs es couen cinc minuts al forn calent i després es picen a granel. Les fruites seques es tallen a trossos grans i es barregen amb nous. Afegiu les llavors de gira-sol.

Xocolata casolana
Xocolata casolana

Tota la barreja es barreja bé i s'aboca sobre una safata folrada amb paper d'alumini. Podeu escampar la xocolata amb una mica d’encenalls de coco si ho desitgeu. Deixeu-ho endurir a la nevera i després trossegeu-lo a trossos grans.

Pots fer-ho xocolata amb fruits secs i sense utilitzar una barra de xocolata ja feta.

Productes necessaris: 100 grams de cacau en pols, 25 grams de mantega de cacau, que en la seva absència es substitueix per mantega, 4 cullerades de sucre en pols, 6 nous picades grosserament, 1 culleradeta d’encenalls de coco, 1 culleradeta de llet condensada, una mica de canyella, una mica de sec llet.

El cacau es barreja amb la mantega i es fon en un bany maria amb agitació constant. Afegiu el sucre en pols a la barreja i remeneu fins que s’eliminin els grumolls.

Xocolata amb fruits secs
Xocolata amb fruits secs

Afegiu la resta de productes i barregeu-ho tot molt bé. La barreja s'aboca en una paella revestida amb paper d'alumini, o en formes més petites, i es deixa refredar primer sobre la taula i després - endurir-la a la nevera. A causa de la llet en pols i condensada s’obté xocolata amb llet que es fon directament a la boca.

Xocolata amb fruits secs i l’aroma del whisky s’obté amb molta facilitat.

Productes necessaris: 100 grams de cacau en pols, 200 mil·lilitres de nata líquida, 50 grams de mantega, 5 cullerades de sucre en pols, 2 cullerades de llet en pols, 50 mil·lilitres de whisky, 5 nous grans o una dotzena d’avellanes.

Foneu el cacau amb mantega al bany maria. La nata es barreja amb sucre en pols i llet en pols, s’escalfa lleugerament i es barreja amb la barreja de cacau. Remeneu-ho fins que quedi suau al bany maria. Afegiu-hi els fruits secs, prèviament triturats a granel, i el whisky. Aboqueu-ho tot en una paella folrada amb paper d'alumini i deixeu-ho reposar a la nevera.

Recomanat: